Tavuk Şiş


Izgara tavuk yapmayı planlamıştım ama son anda tavuk şiş yaptım. Gece dondurucudan buzdolabına indiriyorum yapacağım şeyleri. Buzdolabında çözdürüp sonra kullanıyorum. En sağlıklı kullanım bu şekilde diyorlar. Soslu tavukları yazın mangalda kışın tavada, ızgarada yapıyorum. Çokta lezzetli oluyor, denemek isterseniz işte tarifim...



Malzemeler :

500 gram tavuk göğüs eti
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı kekik
1 yemek kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı biberiye
1 yemek kaşığı kırmızı toz biber

tahta şişler

Yapılışı :

Tavuk etini küçük kuşbaşı olacak şekilde kesin. Kapaklı bir saklama kabının içine zeytinyağı ve tüm baharatları istediğiniz miktarda ekleyin. Tavuk etlerini ve tuzunu ilave edin, karıştırın. Tavuk etlerinin tüm yüzeylerinin soslanmasını sağlayın. Kapağını kapatıp buzdolabında en az 2 saat bekletin. Pişirmeden en az 30 dakika önce dolaptan çıkarın oda ısısına gelmesini bekleyin. Çok sık olmamak kaydıyla tahta şişlere dizin. Isınmış döküm yada normal tavada hiç yağ koymadan her tarafları kızarana kadar pişirin. Servis tabağına alın sıcak servis yapın..

Yorumlar

  1. Adsız25 Nisan 2013 18:27

    canım ellerine saglık tam benlik .tost makinesinde yapsak nasıl olur

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. LaceToys25 Nisan 2013 19:29

      Ben tost makinasında denemedim hiç. Ama yapanlar var biliyorum. Deneyin isterseniz.Güzel oluyormu tost makinesinde banada yazın lütfen.. Teşekkür ederim canım. Sevgiler..

      Sil
  2. neseersoy25 Nisan 2013 18:45

    Oyacım mis gibi , ellerine sağlık.

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

Keçi Ayağı

Resim
Çocukluğumdan bir lezzet. İlk mutfağa girdiğim zamanlardan. Çayın yanına 5 dakikada yaptığım bir tarif.  O zamanlarda çayın yanına bir şeyler olsun isterdim.. Hemen mutfağa koşup yapardım.Sıcacık yanında izmir tulum peyniri, domates ve zeytin..  Geçenlerde Nursevince Lezzetler Nursevincim yapmış. Ellerine sağlık ne kadar da güzel olmuşlar. Uzun zamandır yapmadığımı hatırladım. Artık muffinler. top kekler daha yeni lezzetler yapıyoruz. Bu eskilerden gelen lezzetimi sizlerle paylaşmak istedim. İşte tarifim.. Malzemeler : 1 adet yumurta 1/2 su bardağı yoğurt 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı karbonat 1 çay kaşığı tuz 1-1.5 su bardağı un Kızartmak için sıvı yağ Yapılışı : Bir karıştırma kabında yoğurt, sıvı yağ ve yumurtayı güzelce karıştırın. Unun içine tuz ve karbonatı karıştırın. Unu yavaş yavaş sıvı karışıma katıp bir taraftan yoğurun. Kulak memesi yumuşaklığında ele yapışmayan bir hamur elde edin. Üzerini temiz bir bezle örtün 15 dakika kadar bekletin. U
Devamı

Tam Buğday Unlu İçli Pişi

Resim
Canım kaç gündür istiyor bir bilseniz. İnsan rejimde olur da canı bir şey istemeden durur mu.. Aklımdan neler geçiyor neler. Bu gün sabah kahvaltısına hadi yapayım yiyelim dedim. Sizlerle paylaşmak istedim..İşte tarifim..
Devamı

Avakado Salatası

Resim
Avakadoyu pek sevmiyorum.. Kendine has bir tadı yok. Bir kaç kere alıp salatalarda kullandım yağlı kremamsı tadındanda bir şey anlamadım. Bir kaç arkadaşımın yemek tariflerinde gördüm.. Çok yararlı çok yararlı. .. Hadi bir kerede başka tarifleri karıştırırıp ortaya bir şey çıkarayım dedim.. Canım  Neşecim avakado püresi yapmıştı balığın yanına garnitür diye, ona sordum nasıl yaptığını.. Çok kolay .. Yazı verdi hemen.. Ben dilimyerek yaptım.. Bu kez bu şekilde sevdim Avakadoyu.. Kendisine çok teşekkür ederim paylaşımları için... Dostluk zaten paylaşmak değilmidir... Malzemeler : 1 adet avakado 1/2 çay bardağı zeytin yağı 1/2 adet limon suyu 1 diş sarımsak 1 tutam karabiber tuz Yapılışı : Avakadoyu seçerken yumuşamaya başlamış ama dış yüzeyi düzgün olanlardan seçin.  Sertse bir kese kağıdına koyup  2-3 gün kadar bekletin. Avakadoyu iki parçaya kesin. Orta kısmında ceviz büyüklüğünde çekirdek kısmı vardır, Keserken dikkat edin. Bir parçanın ortasında kalan çekirdek kısm
Devamı