Peynir, Domates ve Biberli Milföy Çanakları

Milföy kullanarak lezzetler hazırlamasını çok seviyorum. Hem lezzetli, hem pratik.. Dün geceden aklıma düşen bir lezzet.. Kahvaltıda ne yapsam diye düşünürken aklıma geldi. Sabah kalkar kalmaz hemen yaptım. Fotoğraflar lezzetinin garantisi.. İşte tarifim..

Malzemeler :

5 adet milföy hamuru

150 gram süzme beyaz peynir

50 gram kaşar peyniri

2 yemek kaşığı kıyılmış dereotu

1 adet yumurta

5 adet küçük domates

5 adet küçük köy biberi

1 tatlı kaşığı kekik

Yapılışı :

Milföy hamurlarını tezgaha çıkarıp yumuşamaları için tezgaha bırakın. Süzme peyniri ezin, içine kaşar peynirini rendeleyin. İnce kıyılmış dereotunu ekleyin, yumurtayı koyun iyice karıştırın.. Kiraz domatesleri ve biberleri dörde bölün. 5 adet metal küçük tart kalıplarını margarinle yağlayın. Milföy hamurlarından birini alın, kalıbın içine bastırarak yerleştirin. Diğer kalıplarıda aynı şekilde hazırlayın. Çatal yardımıyla diplerinde ve yan kısımlarında delikler açın. Hazırladığınız peynirli karışımı içlerine paylaştırın. Domates ve biberle süsleyin.

Fırın teline sıralayın. Önceden 200 derecede ısıttığınız fırında , milföyler kızarana kadar pişirin. Fırından alın ılınmaya bırakın. Kalıplardan zedelemeden çıkarın servis tabağına sıralayın. Ilık yada sıcak servis yapın..