Haşhaşlı Tatlı


Yemek dergisinde gördüğümden beri aklımdaydı haşhaşlı tatlı. Haşhaşın o çıtır çıtır hali yerken çok hoşuma gidiyor. Bu gün denedim. Tarifin aslında şerbetini portakal suyu ilavesiyle yapılıyor. Ben meyveli bir tat istemediğim için normal şerbet yaptım.. İyi ki yapmışım dediğim tatlılardan biri.. İşte tatlımın tarifi...



Malzemeler :

Hamuru için :
1 paket oda ısısında yumuşamış margarin
2 adet yumurta
1 su bardağı irmik
1/2 su bardağı pudra şekeri
3-3.5 su bardağı tam buğday unu
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Üzeri için :
1 su bardağı haşhaş tohumu
1 çay bardağı süt
Ceviz içi

Şerbeti için :
4 su bardağı toz şeker
4.5 su bardağı su
1/2 adet limonun suyu

Yapılışı :
İlk iş olarak şerbeti hazırlayın. Tencereye su ve toz şekeri alın, eriyip kaynayana kadar bekleyin İçine limon suyunu ekleyip 5 dakika daha kaynatın, ocaktan alın soğumaya bırakın. Hamur için margarin, yumurta, pudra şekeri, irmik bir kaba alın, karıştırın. Vanilya, kabartma tozu ve unu ilave ederek ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun. Hamurdan istediğiniz büyüklükte parçalar koparıp, yuvarlayın. Önce süte sonra haşhaşa her tarafını bulayın. Tepsiye aralıklı sıralayın. Tüm hamuru bu şekilde hazırlayın. Önceden 180 dereceye ısıttığınız fırında 25-30 dakika pişirin. Fırından çıkarıp 5 dakika soğutun. üzerine soğuk şerbeti gezdirin. Ara sıra kenarlarından kaşık yardımıyla şerbet alıp tatlının üzerine gezdirin. En az 2 saat dinlendirip servis yapın..

Yorumlar

  1. Emel Yılmaz Akan5 Nisan 2013 20:14

    Yine döktürmüşsün canım....
    Ellerine sağlık...
    Mümkünse bir tane rica ediyim...
    Nefis görünüyor..
    Sevgilerimle...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. LaceToys5 Nisan 2013 20:59

      Her seferinde yapmayacağım diyorum. Yapınca hele birde lezzetli olunca ayar kaçıyor.. Hemde nasıl kaçıyor..:) Çok teşekkür ederim canım.. Sevgilerimle..

      Sil
  2. uyar ve yemekler5 Nisan 2013 20:21

    Ellerine sağlık çok çok güzel görünüyor

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. LaceToys5 Nisan 2013 20:59

      Çok teşekkür ederim Uyarcım.. Sevgiler..

      Sil
  3. İstanbul Kazan Ben Kepçe5 Nisan 2013 21:07

    Ooo canım sen ne yaptın öyle ya süper görünüyor :)Ellerine sağlık şekerim

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. LaceToys5 Nisan 2013 21:51

      Canım yapmasam iyi olacak rejimdeyim çünkü.. Hep aklım tatlıda oluyor evde olunca..:) tadı muhteşem oldu.. Çok teşekkür ederim. Sevgiler..

      Sil
  4. Unknown5 Nisan 2013 21:43

    Eminim tadı çoook güzel olmuştur haşhaşı çok seviyorum çünkü bir tane de benim için ye:)sevgiler:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. LaceToys5 Nisan 2013 23:07

      Ah Haticecim yedim hepiniz için birer tane.. Sonra baktım bir tepsiyi yemişiz..:) Sonra haydi yürüyüşe.. Çok teşekkür ederim. Sevgiler..

      Sil
  5. Kurdeleli Kedi5 Nisan 2013 21:45

    Bloghocam'da yorumunuzu gördüm, lezzetli tariflerinize bakmaya geldim ve çok beğendim blogunuzu :) ben de sizin gibi yeniyim, takibe aldım sizi.. elinize sağlık..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. LaceToys5 Nisan 2013 23:09

      Hoş geldiniz. Ziyaretinize çok sevindim. Güzel sözleriniz için teşekkür ederim. Ziyaretinize geldim..:)) Sevgiler..

      Sil
  6. mutfagabuyrun5 Nisan 2013 21:46

    offf.bu nasıl bir görüntü canım.harika olmuş.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. LaceToys5 Nisan 2013 23:09

      Canım çok teşekkür ederim.. Off ki ne Off. :)Sevgiler..

      Sil
  7. Güloanne mutfakta 6 Nisan 2013 00:44

    Oyacığım harika görünüyor ellerine sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. LaceToys6 Nisan 2013 09:16

      Çok teşekkür ederim Gültencim.. Sevgilerimle..

      Sil
  8. Sistem6 Nisan 2013 00:54

    çok severim, ama kim yapacakta getirecekte... anca hazır alıyoruz

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. LaceToys6 Nisan 2013 09:16

      Ben göndereyim yapınca size..:)) Sevgiler..

      Sil
  9. Nursevin SÖNMEZ22 Mayıs 2013 21:09

    Ellerine sağlık oyacığım nefis görünüyor. Sultan tatlısı derler birde tam çarşamba muhteşem günü.)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. LaceToys23 Mayıs 2013 00:35

      Teşekkür ederim canım. Ben adını bilmiyordum. Sultan tatlısı daha güzelmiş..:) Sevgiler..

      Sil
  10. neseersoy18 Temmuz 2013 22:11

    Nisan da yapmadığım yorum hakkımı kullanıyorum " enfesss " :-) ellerine sağlık canım

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

Keçi Ayağı

Resim
Çocukluğumdan bir lezzet. İlk mutfağa girdiğim zamanlardan. Çayın yanına 5 dakikada yaptığım bir tarif.  O zamanlarda çayın yanına bir şeyler olsun isterdim.. Hemen mutfağa koşup yapardım.Sıcacık yanında izmir tulum peyniri, domates ve zeytin..  Geçenlerde Nursevince Lezzetler Nursevincim yapmış. Ellerine sağlık ne kadar da güzel olmuşlar. Uzun zamandır yapmadığımı hatırladım. Artık muffinler. top kekler daha yeni lezzetler yapıyoruz. Bu eskilerden gelen lezzetimi sizlerle paylaşmak istedim. İşte tarifim.. Malzemeler : 1 adet yumurta 1/2 su bardağı yoğurt 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı karbonat 1 çay kaşığı tuz 1-1.5 su bardağı un Kızartmak için sıvı yağ Yapılışı : Bir karıştırma kabında yoğurt, sıvı yağ ve yumurtayı güzelce karıştırın. Unun içine tuz ve karbonatı karıştırın. Unu yavaş yavaş sıvı karışıma katıp bir taraftan yoğurun. Kulak memesi yumuşaklığında ele yapışmayan bir hamur elde edin. Üzerini temiz bir bezle örtün 15 dakika kadar bekletin. U
Devamı

Tam Buğday Unlu İçli Pişi

Resim
Canım kaç gündür istiyor bir bilseniz. İnsan rejimde olur da canı bir şey istemeden durur mu.. Aklımdan neler geçiyor neler. Bu gün sabah kahvaltısına hadi yapayım yiyelim dedim. Sizlerle paylaşmak istedim..İşte tarifim..
Devamı

Avakado Salatası

Resim
Avakadoyu pek sevmiyorum.. Kendine has bir tadı yok. Bir kaç kere alıp salatalarda kullandım yağlı kremamsı tadındanda bir şey anlamadım. Bir kaç arkadaşımın yemek tariflerinde gördüm.. Çok yararlı çok yararlı. .. Hadi bir kerede başka tarifleri karıştırırıp ortaya bir şey çıkarayım dedim.. Canım  Neşecim avakado püresi yapmıştı balığın yanına garnitür diye, ona sordum nasıl yaptığını.. Çok kolay .. Yazı verdi hemen.. Ben dilimyerek yaptım.. Bu kez bu şekilde sevdim Avakadoyu.. Kendisine çok teşekkür ederim paylaşımları için... Dostluk zaten paylaşmak değilmidir... Malzemeler : 1 adet avakado 1/2 çay bardağı zeytin yağı 1/2 adet limon suyu 1 diş sarımsak 1 tutam karabiber tuz Yapılışı : Avakadoyu seçerken yumuşamaya başlamış ama dış yüzeyi düzgün olanlardan seçin.  Sertse bir kese kağıdına koyup  2-3 gün kadar bekletin. Avakadoyu iki parçaya kesin. Orta kısmında ceviz büyüklüğünde çekirdek kısmı vardır, Keserken dikkat edin. Bir parçanın ortasında kalan çekirdek kısm
Devamı