Karamelli Muhallebi

Muhallebi ve karameli bir araya getirdim. Sonuç mükemmel oldu. Deneyin bakalım sizde sevecekmisiniz...



Malzemeler :

Muhallebisi için :

2.5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı buğday nişastası
2 yemek kaşığı buğday unu
1 paket vanilya

Karameli için :

4 yemek kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı su
2 yemek kaşığı fındık parçaları

Servis için 3 adet kup

Yapılışı :

Süt, toz şeker, nişasta, un ve vanilyayı bir tencere içerisinde karıştırarak muhallebi kıvamında pişirin. Soğutmadan mikser yardımıyla 10 dakika kadar çırpın. Karamelize için toz şekeri kalın tabanlı çelik tencereye alın. Kısık ateşte arada karıştırarak renginin karamel rengi olmasını sağlayın.Üzerine suyu ilave ederek sürekli karıştırın. Fındık parçalarını ilave edip karıştırın. Karamelizenizi soğutmadan 1 kaşık kadarını ayırarak muhallebinin içine dökün. Karıştırmadan servis kuplarına alın, üzerlerine ayırdığınız karamelli fındıklardan koyun. Soğuk servis yapın....

Yorumlar

  1. Unknown19 Nisan 2013 19:32

    Çok lezzetli görünüyor ellerine sağlık canım seveceğimden hiç şüphem yok sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. LaceToys19 Nisan 2013 20:34

      Beğendiğine sevindim Haticecim.. Seversin..:)) Sevgiler..

      Sil
  2. Unknown19 Nisan 2013 22:32

    Karameli çok severim eminim muhallebiylede çok lezzetli olmuştur.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. LaceToys19 Nisan 2013 23:28

      Teşekkür ederim Sevilcim.. Lezzetliydi.. Sevgiler..

      Sil
  3. Unknown19 Nisan 2013 23:23

    ellerinize saglik :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. LaceToys19 Nisan 2013 23:29

      Teşekkür ederim cafela mina .. sevgiler..

      Sil
  4. Nursevin SÖNMEZ20 Nisan 2013 00:59

    Ellerine sağlık Oyacığım . Bu tadı kesin çok severim.. Tarifi okudum ve canım çekti:) Sha yarasın. kİLO olmasın.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. LaceToys20 Nisan 2013 07:47

      Teşekkür ederim Canım.. İnşalah kilo olmaz..:) Sevgiler..

      Sil
  5. Nursevin SÖNMEZ16 Temmuz 2013 21:46

    mIMM . Aldım birini..

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

Keçi Ayağı

Resim
Çocukluğumdan bir lezzet. İlk mutfağa girdiğim zamanlardan. Çayın yanına 5 dakikada yaptığım bir tarif.  O zamanlarda çayın yanına bir şeyler olsun isterdim.. Hemen mutfağa koşup yapardım.Sıcacık yanında izmir tulum peyniri, domates ve zeytin..  Geçenlerde Nursevince Lezzetler Nursevincim yapmış. Ellerine sağlık ne kadar da güzel olmuşlar. Uzun zamandır yapmadığımı hatırladım. Artık muffinler. top kekler daha yeni lezzetler yapıyoruz. Bu eskilerden gelen lezzetimi sizlerle paylaşmak istedim. İşte tarifim.. Malzemeler : 1 adet yumurta 1/2 su bardağı yoğurt 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı karbonat 1 çay kaşığı tuz 1-1.5 su bardağı un Kızartmak için sıvı yağ Yapılışı : Bir karıştırma kabında yoğurt, sıvı yağ ve yumurtayı güzelce karıştırın. Unun içine tuz ve karbonatı karıştırın. Unu yavaş yavaş sıvı karışıma katıp bir taraftan yoğurun. Kulak memesi yumuşaklığında ele yapışmayan bir hamur elde edin. Üzerini temiz bir bezle örtün 15 dakika kadar bekletin. U
Devamı

Tam Buğday Unlu İçli Pişi

Resim
Canım kaç gündür istiyor bir bilseniz. İnsan rejimde olur da canı bir şey istemeden durur mu.. Aklımdan neler geçiyor neler. Bu gün sabah kahvaltısına hadi yapayım yiyelim dedim. Sizlerle paylaşmak istedim..İşte tarifim..
Devamı

Avakado Salatası

Resim
Avakadoyu pek sevmiyorum.. Kendine has bir tadı yok. Bir kaç kere alıp salatalarda kullandım yağlı kremamsı tadındanda bir şey anlamadım. Bir kaç arkadaşımın yemek tariflerinde gördüm.. Çok yararlı çok yararlı. .. Hadi bir kerede başka tarifleri karıştırırıp ortaya bir şey çıkarayım dedim.. Canım  Neşecim avakado püresi yapmıştı balığın yanına garnitür diye, ona sordum nasıl yaptığını.. Çok kolay .. Yazı verdi hemen.. Ben dilimyerek yaptım.. Bu kez bu şekilde sevdim Avakadoyu.. Kendisine çok teşekkür ederim paylaşımları için... Dostluk zaten paylaşmak değilmidir... Malzemeler : 1 adet avakado 1/2 çay bardağı zeytin yağı 1/2 adet limon suyu 1 diş sarımsak 1 tutam karabiber tuz Yapılışı : Avakadoyu seçerken yumuşamaya başlamış ama dış yüzeyi düzgün olanlardan seçin.  Sertse bir kese kağıdına koyup  2-3 gün kadar bekletin. Avakadoyu iki parçaya kesin. Orta kısmında ceviz büyüklüğünde çekirdek kısmı vardır, Keserken dikkat edin. Bir parçanın ortasında kalan çekirdek kısm
Devamı