Kayıtlar

Mart, 2013 tarihine ait yayınlar gösteriliyor

Gül Tatlısı

Resim
Haberli gelen misafirlerime gül tatlısı yaptım.. Hemen girdim anlatmaya ama bu gün bir kaç tarifi daha var yazmak istediğim. Ben yapıp yayınladıkça gören arkadaşlarım gelmeden haber veriyorlar şunu istiyoruz diye.  Bende hemen yapıp ikram ediyorum onlara.. İşte tarifim...

Çıtır Kase

Resim
Değişik bir sunum yapmak isteyenler için güzel bir tarif.  Çıtır kasenin lezzeti çok güzel. Tek başına tuzlu kurabiye gibi yapılabilir lezzette..İçine ister benim daha önce yaptığım gibi köfte, et ,tavuk, ister salata.. Deneyin bakalım memnun kalacakmısınız....

Domates İçinde Peynirli Yumurta

Resim
Yabancı bir sitede görünce dedim ki tam benlik. Neden mi.. Rejimdeyim malumunuz. Domates, peynir yumurta.. Klasik kahvaltı .. Ama sunum farklı olunca farklı bir şey yemiş gibi hissediyorsunuz. Buyrun bakalım eksik mi anlatmışım...

Bademli Karamelli Çikolatalı Puding

Resim
Yemek dergisinde ilk gördüğümde tadı nasıl olur bilemedim. Ama aklımın bir köşesinde yatıyordu. Dün değişik bir sütlü tatlı ararken aklıma geldi. Deneyeyim bakalım nasıl olacak dedim ve iyi ki denemişim. Badem, çikolata ve karamel tadı o kadar birbirine yakışmış ki denemek lazım.. İşte tarif değişik lezzet arayanlar için...

Tavuk Tantuni Dürüm

Resim
Tavuk tantuni yapmayı planlamamıştım. Dondurucudan çıkardığım tavukları şinitzel yapacaktım. Ama yağda kızarması gerektiği için son anda plan değiştirdim.. Çokta iyi yapmışım. Çok sağlıklı, çok lezzetli oldular. Ufak tefek değişiklikler yaptım tabiki tantuni tarifimde.. Ben yazayım bakalım sizlerde beğenecekmisiniz...

Tam Buğday Unlu Cevizli Kurabiye

Resim
En sevdiğim kurabiyelerden. Ağızda dağılan güzel bir tarif. Bu kez tam buğday unuyla yaptım.. Siz normal un kullanarak  yapabilirsiniz..Çok kolay ..Ama çok lezzetli.. Tarifim aşağıda...

Kıymalı Zarf Börek

Resim
Hafta sonu kahvaltı masama geceden yapıp buzdolabında beklettiğim, sabah sıcak sıcak pişirdiğim böreklerim eşlik etti. Biraz aceleye geldi resimler.. Masada bekleyen olunca uzun uzun fotoğraf çekilmiyor. Sizlerde yapmak isterseniz işte tarifim...


Elde Açma Patatesli Börek

Resim
Annemler gidiyor artık Akçaya.. Bende onlara gitmeden elde açma börek yapıp birlikte yemek için kolları sıvadım.Çok seviyorlar böreğimi... Çıtır çıtır.. Nefis ... Şansıma bütün malzemeler vardı evde.. Hemen işe koyuldum. Elde açma olduğu için biraz vakit alıyor ama bu sonuç için değer. Sizde yapmak isterseniz diye benim yaptığım yöntemle anlattım. Artık tadını, lezzetini yapıp yiyenler yorumlayacaklar..Şimdiden yapmak isteyenlere kolay gelsin.... (Tarifi biraz uzun yazdım ama şimdiye kadar hiç elde börek açmamış olanlarda yapabilsinler istedim :) ( Fotoğraflarda aceleye geldi onlar gelince sıcak yesinler diye son anda pişirdim. Kurtara bildiklerimle çektim resimleri..)

Oyanın Turunç Reçeli

Resim
Geçen yaptığım turunç reçelini deneme amaçlı az yapmıştım. Bu kez tarifimde ufak tefek dokunuşlarla turunç adedini çoğaltarak tekrar yaptım. Ben sizlerle paylaşıncaya kadar bizim kavanoz yarıya indi bile. Turunçlar henüz bitmeden denemek isteyenler için işte tarifim..

Zeytinyağlı Yaprak Sarma

Resim
Zeytinyağlı yaprak sarma en sevdiğim sarmayı en sonunda yapabildim. Araya hep bir engel girdi.. Bu gün bu yarın o yemek derken arkaşlarımdan yapanları gördükçe canımda isteyince bu gün hemen birazcıkta olsa yaptım. Hemen paylaşmak istedim. Benim kullandığım asma yaprakları kendi asmamın yaprakları. Bütün bahar ve yaz yeni çıkan küçük yaprakları topladım. Neden benim sevdiğim boyut serçe parmağını geçmeyen incecik olanları. Sarması biraz zahmetli ama yemesi çok lezzetli.  Bakalım sizlerde beğenecekmisniz...

Çatlak Poğaça

Resim
Geçen hafta yaptığım poğaçalar çok beğenilince ufak dokunuşlarla bu gün tekrar yaptım. Ailem bu yağlı poğaçaları çok sevdi.. Bu kez de onların sevdikleri olsun istedim. Ben nasıl olsa rejimdeyim..:)) Uzatmadan tarifime geçeyim..

Lavaş

Resim
Kendi lavaşlarımı yapmaya bir kaç sene öncesi başladım. Yine bir kebap ziyafetimde aklıma geldi lavaş yapmak. Puf puf kabarıp yumuşacık oldular. O günden beri eğer çok işim yoksa kendim yapıyorum. Hem sağlıklı hemde lezzetli oluyor.  Bir kötü yanı var çok yiyorsunuz. Sıcacık  ve lezzetli olunca hazır lavaşlardan daha fazla yeniyor. Uyarımıda yaptıktan sonra tarifime geçeyim..


Peynirli Tortellini

Resim
Geçen ay yaptığım tortelliniler çok sevilince tekrar yapayım dedim. Bu kez iç harcını değiştirdim, sos kullanmadım. Yapması biraz zahmetli ama yemesi çok lezzetli.  Ben biraz fazla haşlamışım.. Aman siz dikkat edin tam dişe dokunur kıvamda pişirin. İşte tarifim...


İncirli Cevizli Muffin

Resim
Muffinlerin en lezzetli hallerinden.. Yapımı çok kolay , tadı muhteşem.. Daha ne olsun ki ..Hadi mutfağa bu tarifi denemeye...


Sucuklu Kaşarlı Pişi

Resim
Bu kez mayalı hamurdan yaptım pişilerimi.. Puf puf kabardılar. Kahvaltının yıldızı oldu pişilerim. Sizlerde sevdiklerinize yapmak isterseniz işte tarifim..


Pazı Sarması

Resim
Zeytinyağlı sarmalardan gidiyorum bu hafta.. Pazar alışverişinden pazı ve kara lahana aldım. Bunlardan farklı günlerde zeytinyağlı sarmalar yaptım. Ben birer demet aldığım için zaten bir pişirimlik tam eşimle bana kadar yapıyorum. Sıcak sıcak yeniyor ve bitiyor. Hep soruyorlar çok çeşit yapıyorsun. Evet çok çeşit yapıyorum çünkü yemeklerimi 2-3 kişilik yapıyorum. Bıkmadan tadında yiyoruz. Ertesi güne yemeğim artmıyor yada atılmıyor. Oğlum bu aralar sınavlara hazırlandığı için ya yemek yemiş geliyor yada başka şeyler istiyor. O yüzden her gün yemek salata börek çörek tatlı çeşitleriyle 3-4 çeşit yapıyorum. Bu yüzden çok tarifim var. Ve daha yapamadığım binlerce tarifim var. Allah ömür ve sağlık verirse buradan sizlerle hep paylaşırım. Zeytinyağlı yaprak sarmasına alternatif, farklı bir sarma tarifi arıyorsanız deneyin derim.

Patatesli Muska Börek

Resim
Baktım bu güne kadar hemen hemen her harcı kullanarak börek yapmışım. Ama patates kullanmamışım. Bu kez böreklerimi bu iç harçla denedim ve muhteşem oldular. Görüntüsü lezzetin kefili. o yüzden ben lafı uzatmayacağım . İşte tarifim...

TOMBUL EKMEKLER

Resim
Geçen hafta sonu yaptığım ekmeklerim. Daha önceleri normal un kullanıyordum. Ama artık daha sağlıklı yemek amacıyla çavdar, tam buğday ve kepek ununu  kullanmaya başladım yazdan beri. Sizlerde normal unla yapabileceğiniz tüm hamur işlerinde bu unları tercih edebilirsiniz.. Evde pişen ekmeğin kokusunu çok seviyorum. Hem sağlıklı hemde tertemiz oluyor. Gönül rahatlığıyla yiyoruz. Sizlerde yapmak isterseniz...İşte tombul ekmeklerim..

Kahvaltılık Ekmekler

Resim
İlk blog yazmaya başladığımda yaptığım ama arada başka şeyler girince unutulan ekmeklerim.. Özellikle yazın kahvaltı soframa yaptığım sıcacık ekmekçikler. Geçen gün tekrar yapınca dedim hem tarifmi bir güncelleyeyim hemde okumayanlar yapmayanlar tekrar görsün. Buyrun tarifim...

Tombik Ekmek Üzerinde Sütlü Yumurta

Resim
Bazı tarifler var ki çok sevilerek yenir. Bu tarifte öyle. Sunum ve lezzeti çok güzel.. Kahvaltı masanızda bulunmasını isteyeceğiniz güzellikte.. Ben bu hafta tombik ekmekleri fazla alınca sürekli kahvaltılarda değişik bir şeyler yaptım ekmeklerimi kullanarak. Geneldede yumurta kullanarak. Oğlum yumurtayı direk olarak yemez. Bende alternatiflerle yediriyorum.. Bu şekilde sunumlara hayır diyemiyor.. Afiyetler olsun..

Semiz otu salatası

Resim
Sezonun ilk semiz otunu dün pazardan aldım. Henüz yapraklar küçük, demetler küçük fiyatlar büyük.. Büyük dedimse 2.5 liraya  küçükcük demet..Canım isteyince almak kaçınılmaz oldu. Bu gün hemen yaptım bizim sevdiğimiz şeklini.. İşte tarifim..

Zeytinyağlı Taze Bakla

Resim
Bu haftaki pazar maceram hiç aklımda olmayan sebzelerle son buldu. Aslında senede belkide bir kez yeni çıktığında alıp yaptığım iki sebze.. İlki bakla, ikincisi araka (bezelye) ... Ben baklanın iç olmuş halini, yani yeşil iç baklayı çok severim. Taze bakla bana esas olan baklanın kabuğunu yiyormuşum hissi verir. Ama çıktığında alır mutlaka bir iki kez yaparım. Bu gün de öyle oldu.. Aldığım Baklaları hemen pişirdim ve yedik. Bekletirsem mutlaka araya başka yemekler girer yemezdim..:)) Aslında çok lezzetli ve sağlıklı oldu yemeğim.  Eşim çok severek yedi.. Uzatmadan tarifim..

Tombik Ekmekte Sucuklu Yumurta

Resim
Hafta sonu kahvaltı masamıza yaptım. Daha önce bir çok arkadaşımda yaptılar.. Bende bu şekilde sunumları sevdiğim için sizlerle paylaşmak istedim. Yapımı çok kolay sunum çok güzel ve lezzet muhteşem. Deneyin ne demek istediğimi anlayacaksınız. Kişi sayısına göre sayıyı ayarlayabilirsiniz...

Kara Lahana Sarması

Resim
Zeytinyağlı sarmaların tadına doyulmuyor. Kara lahana sarmasını ilk kez geçen sene denedim. Eşim bile daha önce niye yapmadın hiç dedi. O gün bu gün ara ara yaptım..Bazı tariflerde içine kıymada ekleniyor, ama biz sarmayı zeytinyağlı seviyoruz. Tadı lezzeti dahada güzel oluyor bana göre..Yapmasıda kolay.. Farklı bir sarma tarifi arıyorsanız deneyin derim.

Kırpık Muffin

Resim
Bu hafta hep oğlumun sevdiği lezzetleri hazırlamaya çalıştım. Çok anlattım.. Oğlum üniversite sınavına giriyor yarın. Geçen hafta yaptığım top keklerimi sevince bende hemen onun yiyeceği kadar ufak dokunuşlarla bu günde yaptım. Allahım tüm emeklerinin karşılığını verir, hepimizi hayır dualarıyla başarılı ve kendisi için hayırlı bir sınav geçirir inşallah.. Tüm gençlere başarılı bir sınav diliyorum tabiki.. Ne emek verdiklerini görüyorum oğlum ve arkadaşlarının. Allah her hayallerini gerçekleştirme fırsatı yaratsın.. İşte bu günlerdeki ruh halim.. İşte kırpık muffinler ...

Ispanaklı Kolay Gözleme

Resim
Kahvaltılık beş dakikada hazırladığım bir lezzeti paylaşmak istedim sizlerle. Günlerdir diyorum oğlumla birlikteyiz bu hafta kahvaltılarda diye. İşte oğluma yaptığım hazır yufkadan sıcacık bir gözleme.. Sizlerde sevdiklerinize yapmak isterseniz işte tarifim...

Ekmek Dolması

Resim
Bu aralar hep aklımdan geçiyordu ekmek dolmasını yapmak. Ama bir türlü dolmalık olacak ekmeği bulamadım. Bilmeyenler için dolmalık ekmek özel olarak yapılır. 1 saat buharda pişeceği için dış kabuğu daha dayanıklı olur. İki üç boyda üretilir. Küçük, orta ve büyük. Siz ikram edeceğiniz kişi sayısına göre alırsınız. Aslında ramazanda sadece o ay için üretilir.. Ama son yıllarda bazı fırınlar her zaman yapıp satmaya başladılar. Ama ben çevremdeki fırınlarda bulamadım. Ona yakın bir ekmek buldum dün. Bu gün kahvaltıya ekmek almayı unutunca onu yedik. Bu çıkışımda o ekmektende bulamadım. Ama kafayı taktım bir kere bu gün mutlaka yapılacak. Uygun büyüklükte normal bir ekmekle yaptım. Normal tarifinde küçük kuşbaşı et kullanılır. Ortalama bir ekmeğin içine yarım kilo bir kilo et kullanılır. Ekmek içi hissedilmeyecek kadar az olur. Ama hayat şartları ekmek dolmasının yapılışınıda değiştirdi. Kıymayla daha çok ekmek içi kullanılarak. Çok değişik tarifler görebilirsiniz. Buda benim yaptığım ve …

Tombik Kahvaltılık Dilimler

Resim
Bu gün kahvaltıya dünkü ekmek dilimlerine kardeş geldi.. Bunları oğlum için yaptım. Dershaneye gitmeden hazırlayıp yedirdim oğluma. O kadar kolay ve lezzetli ki hazırlanana kadar sofrada yerini aldı ve resimlendiler Afiyetle yendiler bile..

Kuzu Etli Taze Bezelye

Resim
Pazarda minicik bezelyeleri görünce dayanamayıp aldım. Aslında eşimde oğlumda sevmez bezelyeyi. Bende kendim yerim onlar yemezlerse diye yarım kilo aldım. Gelir gelmezde hemen ayıklayıp pişirdim. Onlarda birer kaşık yediler. Yapanlar bilir zaten yarım kilodan bir tabak anca çıkar. Kalanda bana yetti. Senede 1-2 kez de olsa kendim için pişiriyorum. Bütün yemekleri onlar için yapacak değilim ya.. Bu kez kendim için pişirdiğim yemeğim...

Çikolatalı Muzlu Pankek

Resim
Bu hafta çok önemli oğlum ve bizim için. Pazar günü üniversite sınavı var. Biz çok heyecanlıyız. Allahtan oğlum sakin. Bizi idare ediyor. Bu hafta içinde sabahları bazen geç kalktı. Birlikte kahvaltı etme olanağımız oldu böylece.. Bende her gün değişik lezzetler koymaya çalıştım kahvaltı masamıza. Bu günde ona pankek yaptım. Çok lezzetli oldu. Birlikte keyifle yedik.. Fotoğraflar biraz aceleye geldi. Artık bu hafta kusurumuza bakmayın. Sizlerde sevdiklerinize yapmak isterseniz işte tarifim..

Çin Usulü Tavuk

Resim
Dün Ardanın mutfağında bu yemeğin etle yapılanını seyrettim. Biz bu hafta hemen hemen her gün et türleri yediğimiz için ben tavukla yaptım. Çok lezzetli bir yemek oldu. Sizler isterseniz tavuk yerine et kullanarak yapabilirsiniz. Aynı zamanda çok sağlıklı ve yapımı kolay... İşte tarifim..

Makarna Salatası

Resim
Çok lezzetli ve sağlıklı bir makarna salatası yaptım kendime. Arada hafif ama doyurucu salatalarla geçiriyorum öğünlerimi. Bu günde onlardan biri.. İşte basit ama lezzetli salatam..



Ramen Noodle Erişte

Resim
Ramen, Noodle yada  Erişte..Üç  farklı isim aynı tabak için....Ardanın Mutfağında gördüğüm bir tarif. Uzun zamandır denemek istediğim Noodle için güzel bir tarif oldu. Noodle bizim paket makarna gibi kare bütün halde oluyor. Bunları dağıtıp kırmadan bütün kare halde paketten çıkarıp, kaynar suya bu halde koyuyorsunuz. Yumuşamaya başladığı zaman karıştırıyorsunuz. Genelde bu şekilde sulu, çeşitli sebzelerle çorba gibi hazırlanıyor. Bizim çubuk makarna gibi şekli.. Ben denedim ve çok beğendim.. İşte tarifim...

Yağlı Poğaça

Resim
Geçen hafta yaptığım poğaçalar çok beğenilince ufak dokunuşlarla bu gün tekrar yaptım. Ben daha çok mayalı puf puf poğaça severim. Ama ailem bu yağlı poğaçaları daha çok seviyor. Bu kez onların sevdikleri olsun istedim. Uzatmadan tarifime geçeyim..

Zeytinyağlı Enginar

Resim
Tam zamanı enginarın. Mutlaka yememiz gereken sağlık deposu. Bir önceki yazımda Pof. Dr. İbrahim Saraçoğlu nun enginar çay ve kürünü anlattım. Şimdide sağlık deposunun zeytinyağlı yemeğini yazıyorum. Bilmeyenler henüz hiç pişirmemişler varsa mutlaka denesinler. Şimdi enginar mevsimi. Henüz içleri tüylenmedi, çanaklar küçük ve lezzetli.. Yapraklarıyla birlikte pişirebileceğiniz zaman.. Uzatmadan hemen tarifime geçiyorum..

Enginar Mevsimi

Resim
Enginarın faydaları saymakla bitmez.. Karaciğer dostu enginar çay ve kür olarakta kullanılıyor. Sağlıklı bir karaciğer için ister yemeğini ister çayını yapın. Ama mutlaka tüketin...

Arpa Şehriye Salatası

Resim
Aklımda rus salatası yapmak varken son anda değiştirdim tarifi.. Nasıl mı oldu derseniz güzel bir salata. Sonradan araştırdım çok yapıp seveni varmış. Benim misafirlerim de beğendi. Hep diyorum tarifi denerim beğendiysem mutlaka yazarım çok beğendim diye ama beğenmediysem muhteşem deyip kefil olmam tarife. Denersiniz belki siz de seversiniz. Tadı yenebilir lezzeti bana göre muhteşem değil. O yüzden yazdım tarifimi. Sizlere bıraktım tercihi..

18 Mart 1915 Çanakkale Zaferi

Resim
Türk tarihinin dönüm noktalarından olan ve bağımsızlık savaşının temellerinin atıldığı Çanakkale Zaferinin yıl dönümünde, başta Cumhuriyetimizin kurucusu Büyük Önder Mustafa Kemal Atatürk ve silah arkadaşları olmak üzere, aziz şehitlerimizi rahmet ve minnetle anıyor, kahraman gazilerimize şükranlarımızı sunuyoruz.O günleri resimlerle anlatmaya çalıştım. Bu vatan nasıl kurtuldu, nasıl kuruldu unutmayalım.. Bu vatanın nasıl kurulduğunu anlamayanlara yada anlamak istemeyenlere anlatalım...

Tam Buğday Unlu Çıtır Börek

Resim
Oktay ustamda seyrettiğimden beri yapmak istiyordum bu börekleri. Çok hoşuma gitmişti. Dün eşim ve annemin doğum günü hazırlıklarında hadi bunuda deneyeyim bakalım beğenecekler mi dedim. Ve diğer hazırlıklarımın yanında en çok beğenilen ve bir tane bile kalmayan bu börek oldu. Bende hemen sizlerle paylaşmak istedim bu tarifi. Ve yarın bende tekrar yapacağım... Hatta bu gece yapıp yarın kahvaltıda pişireceğim..

Milföy Bohçalar ve eski günler

Resim
Milföy hamurundan kolay ve lezzetli bir börek yaptım. Başka şekillerde de yapabilirsiniz. Bu milföy iyi ki var..  Eskiden yani bundan belki 25 -28 sene önce kadar Alsancakta bir fırın satardı, kilo ile.. O zaman böyle hazır paketlerde yoktu hiç bir yerede. Bu fırın daha çok yabancıların alışveriş yaptıkları bir yerdi. Annem ve halalarım gün sırası onlara geldiler mi bir kaç gün önceden isterlerdi . Buz dolabında saklanır. Büyük geniş bir hamur parçasıydı. Unlanmış tezgahta açar karelere kesip istedikleri malzemelerle doldurup şekil verirlerdi..

Adana Kebap

Resim
Yazın mangalda denemiştim ilk olarak çok lezzetli oldular. O zaman daha hamaratmışım .. Lavaşı bile kendim yapmıştım. Bu kez evde ızgarada denedim. Mangala oranla arada bir lezzet farkı var. Bir kere mis gibi kömür kokusu yok. Mangalda pişen soğanlar, biberler ve domatesler yok.. Bu sadece aynı köfte ama apartman görmüş hali. Yinede kebap isteğinizi giderecek lezzetli bir köfte.. Sizin olanağınız varsa mutlaka mangalda kömür ateşinde pişirin. Yoksa benim gibi ızgarada.. Şimdiden afiyetler olsun..

Avunya Mantısı

Resim
Ben bu mantıyı Akçay daki komşularımda yedim. Bana gelen tavuk kokusuna rağmen afiyetle yedim. Sonra evimde farklı yöntemle denedim ve ailemde çok beğendi.. Senelerdir kalan yufkalardan yaparım bu mantıyı. Çok fazla anlatmayayım. Fotoğraflar ve tarifim anlatsın bu lezzeti...

Karnı Yarık Böreği

Resim
Sırada çok lezzetli bir börek.. Aslında adını karnıyarık içi gibi kıymalı harç hazırlanıp, diğer malzemelerin patlıcana değilde yufkaya doldurulmasıyla alıyor. Televizyonda seyrederken aklıma geldi.. Dedim hemen yapayım. Dondurucudan yufkamı ve kıymamı çıkardım. Ben diğer malzemeleri ayarlayana kadar onlarda yumuşamıştı. İş bir tek yapmaya kaldı. Aslında işin özü doğru malzemeleri doğru yerlerde kullanmak gibi. O zaman yaptığınız hiç bir börek başarısız olmaz. Çok mu anlattım basit bir böreği.. O zaman kısaca tarifim..

Mozaik Pasta

Resim
Kolay Bisküvi pastam bitince yine onun benzeri kolay bir tatlımı yaptım. Mozaik pastada çok kolay ve çok lezzetli.. Henüz denemeyenler varsa mutlaka denesinler.. İşte tarifim...

Avcı Böreği

Resim
Bu gün canım hiç bir şey yazmak istemiyor.  Bazen böyle oluyor bana.. Ya yazacak çok şeyim oluyor sizlere yada söyleyecek hiç bir sözüm olmuyor. O yüzden kısaca işte lezzetli ve benim özellikle misafir sofralarıma yaptığım bir börek çeşidi..  Adının neden bu olduğunu bilmiyorum. Avcı deyince av hayvanlarının etleriyle yapılması gerekmez mi.. Bence kıymalı bulgurlu börek daha uygun.. İşte tarifim..

Ay Çekirdekli Poğaça

Resim
Hafta sonu sevdiklerime yaptığım bir lezzet daha.. Ben mayalı poğaçaları daha çok severim. Eşim yağlı poğaçaları.. Bu kez eşimin sevdiklerinden yaptım. Çok lezzetli oldular.. Afiyetle yendiler..


Kuru Üzümlü Muffin

Resim
Durup dururken canım kuru üzümlü kek çekti. Hemen mutfakta aldım soluğu.. Kuru üzümün dibe çökmüş yanık bir tadı olur.. Onun kokusunu duydum sanki. Klasik muffin tarifime sadece kuru üzüm ve ceviz ekleyerek yaptım. Afiyetle yedim.. Çok yedim gene.. Bir kez daha yapmam artık diyerek yeminler ettim.  Daha bu tarifimi yazmadan biten muffinlerin yerine  top kek yapmak için gene mutfaktayım.. Ne olacak benim bu halim..  Önce kuru üzümlü muffinlerimin tarifini yazayım. Top Kekleri sonra...

Ev Yapımı Kıymalı Pide

Resim
Bu hafta sonu yine pide yaptım. Oğlum çok sevdiği için haftada bir yapmaya çalışıyorum. Eşim ve oğlum kıymalı ve kuşbaşlı istiyorlar ben peynirli, peynirli ıspanaklı veya mantarlı peynirli.. Genelde üç dört çeşit iç harç hazırlyıp çeşit çeşit hazırlarım. Ama bu kez malzemelerim eksik olduğu için tek kıymalı yapabildim. Sizlerde yapmak isterseniz işte tarifim...



Elmalı Kurabiye

Resim
Çok severek yaptığım çok severek yediğimiz bir kurabiyedir. Geçen haftaki gezimiz için yolluk olarak yapıldılar. Hani kan şekerim düşerse yollarda yemek aramayayım diye.:) Bu aralar en çok beni seviyor arkadaşlarım .. Yaptıklarımı onlarla paylaşıyorum diye..:)