Lor Peynirli Sigara Böreği

Canım ne zamandır sigara böreği istiyor. Bir türlü sıra gelmedi. Geçen gün yaptığım börekten 1adet yufka vardı dolabımda. Hadi bu gün kahvaltıya yapayım dedim. İyiki yapmışım sıcak sıcak, çıtır çıtır demli çayımın yanında mis gibi yedim. Yapmak isterseniz diye tarifimide yazdım..




Malzemeler :
1 adet yufka
100 gram lor peyniri
1 tutam kıyılmış maydanoz
tuz
karabiber
Kızartmak için çiçek yağı

Yapılışı :


Yufkayı tezgaha yayın. Önce artı şeklinde dörde sonra her bir parçayı üçe kesin. 12 adet olacak. Lor peynirini maydanoz,tuz ve karabiberle karıştırın. Her bir parçanın geniş kenarlarına paylaştırın. Bir parçanın iki yanından lorun üzerine doğru katlayın rulo şeklinde sıkı sarın. Uç kısmını hafifçe suya batırın, yapışmasını sağlayın. Diğer yufkalarınızıda aynı şekilde hazırlayın. Kızartma tencerenizde yağınızı kızdırın yada fritözünüzü ayarlayın. Sigara böreklerini altın rengi olana kadar çevirerek kızartın. Kağıt havlu serdiğiniz tabağa çıkarın, yağlarının süzülmesi için. Servis tabağına alın sıcak servis yapın..



Yorumlar

  1. Lezzet sarayı12 Şubat 2013 09:45

    Hatırlatma oldu iyi oldu sağol. ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  2. Alyaminahome12 Şubat 2013 10:19

    Mis gibi kokusu burnuma geldi nefiss, ellerinize sağlık.Bende beklerim.Sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. LaceToys12 Şubat 2013 10:54

      Çok teşekkür ederim İlknurcum.. Görüşmek üzere..Sevgiler..

      Sil
  3. *mehtap12 Şubat 2013 18:43

    aynen benimde çok canım istiyor bu aralar, ne güzel bir börek bu sigara böreği,eline sağlık..

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

Keçi Ayağı

Resim
Çocukluğumdan bir lezzet. İlk mutfağa girdiğim zamanlardan. Çayın yanına 5 dakikada yaptığım bir tarif.  O zamanlarda çayın yanına bir şeyler olsun isterdim.. Hemen mutfağa koşup yapardım.Sıcacık yanında izmir tulum peyniri, domates ve zeytin..  Geçenlerde Nursevince Lezzetler Nursevincim yapmış. Ellerine sağlık ne kadar da güzel olmuşlar. Uzun zamandır yapmadığımı hatırladım. Artık muffinler. top kekler daha yeni lezzetler yapıyoruz. Bu eskilerden gelen lezzetimi sizlerle paylaşmak istedim. İşte tarifim.. Malzemeler : 1 adet yumurta 1/2 su bardağı yoğurt 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı karbonat 1 çay kaşığı tuz 1-1.5 su bardağı un Kızartmak için sıvı yağ Yapılışı : Bir karıştırma kabında yoğurt, sıvı yağ ve yumurtayı güzelce karıştırın. Unun içine tuz ve karbonatı karıştırın. Unu yavaş yavaş sıvı karışıma katıp bir taraftan yoğurun. Kulak memesi yumuşaklığında ele yapışmayan bir hamur elde edin. Üzerini temiz bir bezle örtün 15 dakika kadar bekletin. U
Devamı

Tam Buğday Unlu İçli Pişi

Resim
Canım kaç gündür istiyor bir bilseniz. İnsan rejimde olur da canı bir şey istemeden durur mu.. Aklımdan neler geçiyor neler. Bu gün sabah kahvaltısına hadi yapayım yiyelim dedim. Sizlerle paylaşmak istedim..İşte tarifim..
Devamı

Avakado Salatası

Resim
Avakadoyu pek sevmiyorum.. Kendine has bir tadı yok. Bir kaç kere alıp salatalarda kullandım yağlı kremamsı tadındanda bir şey anlamadım. Bir kaç arkadaşımın yemek tariflerinde gördüm.. Çok yararlı çok yararlı. .. Hadi bir kerede başka tarifleri karıştırırıp ortaya bir şey çıkarayım dedim.. Canım  Neşecim avakado püresi yapmıştı balığın yanına garnitür diye, ona sordum nasıl yaptığını.. Çok kolay .. Yazı verdi hemen.. Ben dilimyerek yaptım.. Bu kez bu şekilde sevdim Avakadoyu.. Kendisine çok teşekkür ederim paylaşımları için... Dostluk zaten paylaşmak değilmidir... Malzemeler : 1 adet avakado 1/2 çay bardağı zeytin yağı 1/2 adet limon suyu 1 diş sarımsak 1 tutam karabiber tuz Yapılışı : Avakadoyu seçerken yumuşamaya başlamış ama dış yüzeyi düzgün olanlardan seçin.  Sertse bir kese kağıdına koyup  2-3 gün kadar bekletin. Avakadoyu iki parçaya kesin. Orta kısmında ceviz büyüklüğünde çekirdek kısmı vardır, Keserken dikkat edin. Bir parçanın ortasında kalan çekirdek kısm
Devamı