Kayın Mantarlı Omlet

Mantarın kalorisi çok az olduğu  için çok sık kullanıyorum. Bu kez omlet eşimin ellerinden. Kendi yaptı kendi fotoğrafladı.. Bende tadını çok beğenince sizlerle paylaşmak istedim. Görüntü muhteşem lezzet muhteşem.. Hele eşimin elinden olunca benim için daha muhteşem..






Malzemeler :
3 adet kayın mantarı
2 adet yumurta
2 yeşil yaprak taze soğan
2 dal dere otu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı dil peyniri rendesi
tuz

Yapılışı :



Kayın mantarlarını küçük küçük doğrayın. Tavaya zeytinyağını koyup ısıtın. İçine mantarları ekleyin, kavurun.

Yumurtaları bir kase içerisinde bir çay kaşığı tuzla çırpın. Kavrulan mantarların üzerine dökün, tavanın tabanına yaydırın. Kısık ateşte pişirin. Pişmeye başlayan taze soğanları üzerine koyun. Omleti ikiye katlayın. Üzerine dereotu ve peynir serpin.


                                     Ocaktan alın. Servis tabağına alın. Sıcak servis yapın..


Yorumlar

  1. neseersoy28 Şubat 2013 22:37

    Bu fotoğrafları en kısa zamanda eşime göstermem gerek belki aşka gelirde birşeyler yapar :-)) eşinin ellerine sağlık , sizde afiyet olsun .-))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. LaceToys28 Şubat 2013 22:45

      Benim eşim sağolsun çok yardımcıdır.. Tüm beylere örnek olsun diye yazıyorum..:))) Sağolasın canım benim..:)))

      Sil
  2. ÖRGÜÇANTAM-Hatice yazıcı1 Mart 2013 01:36

    hımmmm nefisgörünüyor mutlaka uygulayacağım tam da diyetime uygun bir tarif:)) ellerinize sağlık:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. LaceToys1 Mart 2013 06:46

      Tam diyetlik Haticecim .. Çok teşekkür ederim.. Sevgiler..

      Sil

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

Keçi Ayağı

Resim
Çocukluğumdan bir lezzet. İlk mutfağa girdiğim zamanlardan. Çayın yanına 5 dakikada yaptığım bir tarif.  O zamanlarda çayın yanına bir şeyler olsun isterdim.. Hemen mutfağa koşup yapardım.Sıcacık yanında izmir tulum peyniri, domates ve zeytin..  Geçenlerde Nursevince Lezzetler Nursevincim yapmış. Ellerine sağlık ne kadar da güzel olmuşlar. Uzun zamandır yapmadığımı hatırladım. Artık muffinler. top kekler daha yeni lezzetler yapıyoruz. Bu eskilerden gelen lezzetimi sizlerle paylaşmak istedim. İşte tarifim.. Malzemeler : 1 adet yumurta 1/2 su bardağı yoğurt 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı karbonat 1 çay kaşığı tuz 1-1.5 su bardağı un Kızartmak için sıvı yağ Yapılışı : Bir karıştırma kabında yoğurt, sıvı yağ ve yumurtayı güzelce karıştırın. Unun içine tuz ve karbonatı karıştırın. Unu yavaş yavaş sıvı karışıma katıp bir taraftan yoğurun. Kulak memesi yumuşaklığında ele yapışmayan bir hamur elde edin. Üzerini temiz bir bezle örtün 15 dakika kadar bekletin. U
Devamı

Tam Buğday Unlu İçli Pişi

Resim
Canım kaç gündür istiyor bir bilseniz. İnsan rejimde olur da canı bir şey istemeden durur mu.. Aklımdan neler geçiyor neler. Bu gün sabah kahvaltısına hadi yapayım yiyelim dedim. Sizlerle paylaşmak istedim..İşte tarifim..
Devamı

Avakado Salatası

Resim
Avakadoyu pek sevmiyorum.. Kendine has bir tadı yok. Bir kaç kere alıp salatalarda kullandım yağlı kremamsı tadındanda bir şey anlamadım. Bir kaç arkadaşımın yemek tariflerinde gördüm.. Çok yararlı çok yararlı. .. Hadi bir kerede başka tarifleri karıştırırıp ortaya bir şey çıkarayım dedim.. Canım  Neşecim avakado püresi yapmıştı balığın yanına garnitür diye, ona sordum nasıl yaptığını.. Çok kolay .. Yazı verdi hemen.. Ben dilimyerek yaptım.. Bu kez bu şekilde sevdim Avakadoyu.. Kendisine çok teşekkür ederim paylaşımları için... Dostluk zaten paylaşmak değilmidir... Malzemeler : 1 adet avakado 1/2 çay bardağı zeytin yağı 1/2 adet limon suyu 1 diş sarımsak 1 tutam karabiber tuz Yapılışı : Avakadoyu seçerken yumuşamaya başlamış ama dış yüzeyi düzgün olanlardan seçin.  Sertse bir kese kağıdına koyup  2-3 gün kadar bekletin. Avakadoyu iki parçaya kesin. Orta kısmında ceviz büyüklüğünde çekirdek kısmı vardır, Keserken dikkat edin. Bir parçanın ortasında kalan çekirdek kısm
Devamı