Sultan Lokumu




Arkadaşlarım geçen gün bu tatlının tarifini sormuşlardı.. Bende henüz yapmadığımı ama ilk tatlım bu olacak yarın demiştim. Ben yarım ölçüyle yaptım tarifimi çünkü 3 kişi yiyeceğiz..  Daha önce defalarca yapmış ama fotoğraflarını çekmek aklıma gelmemişti. Tabi o zamanlar böyle güzel bir sayfam ve blogum yoktu. Şimdi neredeyse içtiğim suyun fotoğrafını çeker hale geldim. Her ota her çiçeğe bakışım farklılaştı. Güzel gördüğüm her şeyi sizlerle paylaşmak istiyorum. Lafı çok uzattım.. İşte beklenen Sultan Lokumu tarifim..



Malzemeler :

3 su bardağı süt
1 çay bardağı un
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı kakao
1 yemek kaşığı margarin

1/2 paket krem şanti yada 1/2 paket kaymak tadında krem şanti
1/2 su bardağı süt

1 su bardağı hindistan cevizi

Yapılışı :

Un, toz şeker ve kakaoyu karıştırın. Üzerine sütü yavaş yavaş dökerek karıştırmaya devam edin. Ocağa alın koyu muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. İçine margarini ekleyip ocaktan alın. Mikser yardımıyla 5 dakika kadar çırpın. Uygun büyüklükte bir servis kabını suyla çalkalayıp Muhallebinizi içine dökün. Üzerini düzleyip soğumaya bırakın. Krem şantiyi sütle çırpın. Soğuyan muhallebinin üzerine düzgün bir şekilde krem şantiyi yayın. Buz dolabında en az 3-4 saat bekletin. Uygun büyüklükte dikdörtgen parçalara kesin. ıçağın ucuyla kaldırıp her bir dikdörtgeni rulo şeklinde sarın. Bir tabağa döktüğünüz hindistan ceviziyle her tarafı kaplanacak şekilde ruloyu kaplayın. Servis tabağına alın. Tüm ruloları bu şekilde hazırlayın . Soğuk servis yapın..


Yorumlar

  1. neseersoy20 Şubat 2013 21:10

    :-)))) gerçekten ben de herşeyi farklı görüyorum , eşim artık çekim bitse de yemek yesek diyor .Oyacım yılmak yok böyle devam:-))Yorumumu fb de yapıcam :-)))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. LaceToys20 Şubat 2013 21:27

      Canım.. Çok teşekkür ederim..Sevgiler..:)))

      Sil
  2. Nursevin SÖNMEZ21 Şubat 2013 00:52

    ElleriNE sağlık biizmkiler çok seviyor. Yakın zamanda tekrar yapsam iyi olcak.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. LaceToys21 Şubat 2013 07:07

      Çok lezzetli bir tatlı gerçekten...Teşekkür ederim..

      Sil
  3. Alyaminahome21 Şubat 2013 03:00

    Ellerine sağlık canım nefis görünüyor.Sevgiler

    YanıtlaSil
  4. LaceToys21 Şubat 2013 07:09

    Çok teşekkür ederim canım. Sevgiler..

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

Keçi Ayağı

Resim
Çocukluğumdan bir lezzet. İlk mutfağa girdiğim zamanlardan. Çayın yanına 5 dakikada yaptığım bir tarif.  O zamanlarda çayın yanına bir şeyler olsun isterdim.. Hemen mutfağa koşup yapardım.Sıcacık yanında izmir tulum peyniri, domates ve zeytin..  Geçenlerde Nursevince Lezzetler Nursevincim yapmış. Ellerine sağlık ne kadar da güzel olmuşlar. Uzun zamandır yapmadığımı hatırladım. Artık muffinler. top kekler daha yeni lezzetler yapıyoruz. Bu eskilerden gelen lezzetimi sizlerle paylaşmak istedim. İşte tarifim.. Malzemeler : 1 adet yumurta 1/2 su bardağı yoğurt 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı karbonat 1 çay kaşığı tuz 1-1.5 su bardağı un Kızartmak için sıvı yağ Yapılışı : Bir karıştırma kabında yoğurt, sıvı yağ ve yumurtayı güzelce karıştırın. Unun içine tuz ve karbonatı karıştırın. Unu yavaş yavaş sıvı karışıma katıp bir taraftan yoğurun. Kulak memesi yumuşaklığında ele yapışmayan bir hamur elde edin. Üzerini temiz bir bezle örtün 15 dakika kadar bekletin. U
Devamı

Tam Buğday Unlu İçli Pişi

Resim
Canım kaç gündür istiyor bir bilseniz. İnsan rejimde olur da canı bir şey istemeden durur mu.. Aklımdan neler geçiyor neler. Bu gün sabah kahvaltısına hadi yapayım yiyelim dedim. Sizlerle paylaşmak istedim..İşte tarifim..
Devamı

Avakado Salatası

Resim
Avakadoyu pek sevmiyorum.. Kendine has bir tadı yok. Bir kaç kere alıp salatalarda kullandım yağlı kremamsı tadındanda bir şey anlamadım. Bir kaç arkadaşımın yemek tariflerinde gördüm.. Çok yararlı çok yararlı. .. Hadi bir kerede başka tarifleri karıştırırıp ortaya bir şey çıkarayım dedim.. Canım  Neşecim avakado püresi yapmıştı balığın yanına garnitür diye, ona sordum nasıl yaptığını.. Çok kolay .. Yazı verdi hemen.. Ben dilimyerek yaptım.. Bu kez bu şekilde sevdim Avakadoyu.. Kendisine çok teşekkür ederim paylaşımları için... Dostluk zaten paylaşmak değilmidir... Malzemeler : 1 adet avakado 1/2 çay bardağı zeytin yağı 1/2 adet limon suyu 1 diş sarımsak 1 tutam karabiber tuz Yapılışı : Avakadoyu seçerken yumuşamaya başlamış ama dış yüzeyi düzgün olanlardan seçin.  Sertse bir kese kağıdına koyup  2-3 gün kadar bekletin. Avakadoyu iki parçaya kesin. Orta kısmında ceviz büyüklüğünde çekirdek kısmı vardır, Keserken dikkat edin. Bir parçanın ortasında kalan çekirdek kısm
Devamı