Sucuklu Kaşarlı Pişi


Bu kez mayalı hamurdan yaptım pişilerimi.. Puf puf kabardılar. Kahvaltının yıldızı oldu pişilerim. Sizlerde sevdiklerinize yapmak isterseniz işte tarifim..



Malzemeler :

3 su bardağı un
1 su bardağı ılık su
1/2 su bardağı ılık süt
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 paket yaş maya
tuz

İç harcı için :
sucuk
kaşar peyniri

kızartmak için sıvı yağ

Yapılışı :

Mayayı ılık süt ve ılık su koyduğunu bir kabın içinde eritin. 5 dakika kadar bekletin. İçine zeytinyağı ve tuz ekleyin. Unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan yumuşak kıvamda bir hamur elde edin.Gerekiyorsa un ilavesi yapın. Üzerini temiz nemli bir bezle örtüp 1 saat kadar mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamurdan bir parça koparıp unlanmış tezgahta açın. İçine istediğiniz iç harcı yada küçük doğranmış sucuk ve  kaşar rendesi koyun. Kapatın.


Kenarlarını rulet yada çatal yardımıyla şekillendirin..Tüm hamuru bu şekilde hazırlayın. Çiçek yağını kızartma tavanıza döküp yağı kızdırın. Hazırladığınız hamurları kızgın yağda kızartın. Kızaran hamurları kağıt havlu serilmiş bir tabağa çıkarın.


                               Fazla yağını çeken pişileri servis tabağına alın. Sıcak servis yapın...


Yorumlar

  1. tatlı sefam27 Mart 2013 07:50

    elıne sağlık ne guzel kabarmıslar

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. LaceToys27 Mart 2013 09:01

      Mayalı hamur olunca daha çok kabarıyor. Teşekkür ederim Selmacım..

      Sil
  2. Güloanne mutfakta 27 Mart 2013 08:10

    canım Ellerine sağlık nefis görünüyor

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. LaceToys27 Mart 2013 09:01

      Çok teşekkür ederim Gülten Hanımcım. Sevgiler..

      Sil
  3. mutfakvetatlar27 Mart 2013 09:37

    En sevdiğimiz, kahvaltılarımızda sıkca yaparız, kilo da yapmıyor :))))))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. LaceToys27 Mart 2013 12:15

      Ah Selma Hanımcım hele bana hiç kilo yapmıyor :)) Sevgiler...

      Sil
  4. Unknown27 Mart 2013 09:49

    Bu lezzete bayılıyorum ellerinize saglık sevgiler:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. LaceToys27 Mart 2013 12:16

      Çok teşekkür ederim Haticecim.. Sevgiler.

      Sil
  5. mutfagabuyrun27 Mart 2013 10:58

    puf puf nefis olmuşlar canım.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. LaceToys27 Mart 2013 12:17

      Ne olacak sonum.. Bende en son tekrar puf puf oluvereceğim. ondan korkuyorum.. Çok teşekkür ederim canım... Sevgiyle..

      Sil
  6. sarımutfak-hande27 Mart 2013 11:54

    ellerine sağlık çok güzel olmuş

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. LaceToys27 Mart 2013 12:17

      Çok teşekkür ederim Handecim.. Sevgiler..

      Sil
  7. Sohbet28 Mart 2013 04:32

    Tarifleriniz için teşekürler en kısa zamanda denicem. Tarifleri gerçekten çok hoş duruyor..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. LaceToys28 Mart 2013 07:48

      Beğendiğinize sevindim. Ben kendi mutfağımda yaptığım beğendiğim tariflerimi kendi fotoğraflarımla anlatmaya çalışıyorum.. Gönül rahatlığıyla deneyebilirsiniz. Tüm tariflerimi... Sevgiler..

      Sil

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

Keçi Ayağı

Resim
Çocukluğumdan bir lezzet. İlk mutfağa girdiğim zamanlardan. Çayın yanına 5 dakikada yaptığım bir tarif.  O zamanlarda çayın yanına bir şeyler olsun isterdim.. Hemen mutfağa koşup yapardım.Sıcacık yanında izmir tulum peyniri, domates ve zeytin..  Geçenlerde Nursevince Lezzetler Nursevincim yapmış. Ellerine sağlık ne kadar da güzel olmuşlar. Uzun zamandır yapmadığımı hatırladım. Artık muffinler. top kekler daha yeni lezzetler yapıyoruz. Bu eskilerden gelen lezzetimi sizlerle paylaşmak istedim. İşte tarifim.. Malzemeler : 1 adet yumurta 1/2 su bardağı yoğurt 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı karbonat 1 çay kaşığı tuz 1-1.5 su bardağı un Kızartmak için sıvı yağ Yapılışı : Bir karıştırma kabında yoğurt, sıvı yağ ve yumurtayı güzelce karıştırın. Unun içine tuz ve karbonatı karıştırın. Unu yavaş yavaş sıvı karışıma katıp bir taraftan yoğurun. Kulak memesi yumuşaklığında ele yapışmayan bir hamur elde edin. Üzerini temiz bir bezle örtün 15 dakika kadar bekletin. U
Devamı

Tam Buğday Unlu İçli Pişi

Resim
Canım kaç gündür istiyor bir bilseniz. İnsan rejimde olur da canı bir şey istemeden durur mu.. Aklımdan neler geçiyor neler. Bu gün sabah kahvaltısına hadi yapayım yiyelim dedim. Sizlerle paylaşmak istedim..İşte tarifim..
Devamı

Avakado Salatası

Resim
Avakadoyu pek sevmiyorum.. Kendine has bir tadı yok. Bir kaç kere alıp salatalarda kullandım yağlı kremamsı tadındanda bir şey anlamadım. Bir kaç arkadaşımın yemek tariflerinde gördüm.. Çok yararlı çok yararlı. .. Hadi bir kerede başka tarifleri karıştırırıp ortaya bir şey çıkarayım dedim.. Canım  Neşecim avakado püresi yapmıştı balığın yanına garnitür diye, ona sordum nasıl yaptığını.. Çok kolay .. Yazı verdi hemen.. Ben dilimyerek yaptım.. Bu kez bu şekilde sevdim Avakadoyu.. Kendisine çok teşekkür ederim paylaşımları için... Dostluk zaten paylaşmak değilmidir... Malzemeler : 1 adet avakado 1/2 çay bardağı zeytin yağı 1/2 adet limon suyu 1 diş sarımsak 1 tutam karabiber tuz Yapılışı : Avakadoyu seçerken yumuşamaya başlamış ama dış yüzeyi düzgün olanlardan seçin.  Sertse bir kese kağıdına koyup  2-3 gün kadar bekletin. Avakadoyu iki parçaya kesin. Orta kısmında ceviz büyüklüğünde çekirdek kısmı vardır, Keserken dikkat edin. Bir parçanın ortasında kalan çekirdek kısm
Devamı