Çikolatalı Muzlu Pankek

Bu hafta çok önemli oğlum ve bizim için. Pazar günü üniversite sınavı var. Biz çok heyecanlıyız. Allahtan oğlum sakin. Bizi idare ediyor. Bu hafta içinde sabahları bazen geç kalktı. Birlikte kahvaltı etme olanağımız oldu böylece.. Bende her gün değişik lezzetler koymaya çalıştım kahvaltı masamıza. Bu günde ona pankek yaptım. Çok lezzetli oldu. Birlikte keyifle yedik.. Fotoğraflar biraz aceleye geldi. Artık bu hafta kusurumuza bakmayın. Sizlerde sevdiklerinize yapmak isterseniz işte tarifim..

Malzemeler :

1 su bardağı un
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı çiçek yağı
1/2 paket kabartma tozu
1/2 paket vanilya

Yapılışı :

Karıştırma kabına yumurtaları kırın. Üzerine toz şekeri dökün, iyice çırpın. Sıvı yağı ekleyin çırpmaya devam edin. Elenmiş un, vanilya ve kabartma tozunu içine ekleyin. İyice karıştırın, pürüzsüz bir akışkan kıvam elde edin. 15 dakika kadar dinlendirin. Teflon yada seramik tavayı ocakta ısıtın. Kaşık yardımıyla istediğiniz büyüklükte kalınca daireler yapın. Arkalı önlü renk değiştirinceye kadar pişirin. Tüm hamuru bu şekilde pişirin. Servis tabağına bir tane pankek alın, üzerine bir kaşık  çikolata sürün. Muzunuzu ince halka dilimleyin üzerine sıralayın. İkinci pankeki muzların üzerine yerleştirin. Çikolata sürün, muz sıralayın. En son kata bir pankek daha koyun. Çikolata sürün,  isterseniz muz dlimleri ve fındık , ceviz kırıkları serpin. Siz ister üçlü, isterseniz tüm pankekleri kule gibi aralarını muz ve çikolata ile süsleyerek dizin. Servis yapın..