İncirli Cevizli Muffin


Muffinlerin en lezzetli hallerinden.. Yapımı çok kolay , tadı muhteşem.. Daha ne olsun ki ..Hadi mutfağa bu tarifi denemeye...





Malzemeler :

1/2 çay bardağı kuru üzüm
3-4 adet incir
2 adet yumurta
1su bardağı toz şeker
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı çiçek yağı
1/2 su bardağı dövülmüş ceviz
1 çay kaşığı tarçın
Susam

Yapılışı :

Derin bir kaba aldığınız yumurta ve toz şekeri mikserle 3 dakika kadar çırpın. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilyayı ve tarçını karıştırın. Sütü ve yağı yumurtalı karışıma ekleyin, karıştırın. İnciri küçük kıyın içine ekleyin.Kuru üzüm ve cevizi ekleyin karıştırın. Üzerine unlu karışımı ekleyin, yavaş yavaş karıştırın. Küçük muffin kalıpların yarısına gelecek şekilde paylaştırarak doyun. Yaklaşık 14 adet çıkıyor.. Üzerlerine susam serpin..Önceden 170 derecedeki fırında 30 dakika kadar pişirin. Bir kürdan yardımıyla pişip pişmediklerini kontrol edin. Fırından alın, soğumaya bırakın. Soğuyan muffinleri kalıplarından çıkarın. Servis yapın...


Yorumlar

  1. Unknown27 Mart 2013 17:16

    Canım ellerine sağlık çok severim incirli muffinleri yerken ağza gelen incir lezzetine doyamam.Sevgiler:))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. LaceToys27 Mart 2013 18:59

      Canım beğendiğine memnun oldum.. ÇOK TEŞEKKÜR EDERİM.. sevgiyle...

      Sil

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

Keçi Ayağı

Resim
Çocukluğumdan bir lezzet. İlk mutfağa girdiğim zamanlardan. Çayın yanına 5 dakikada yaptığım bir tarif.  O zamanlarda çayın yanına bir şeyler olsun isterdim.. Hemen mutfağa koşup yapardım.Sıcacık yanında izmir tulum peyniri, domates ve zeytin..  Geçenlerde Nursevince Lezzetler Nursevincim yapmış. Ellerine sağlık ne kadar da güzel olmuşlar. Uzun zamandır yapmadığımı hatırladım. Artık muffinler. top kekler daha yeni lezzetler yapıyoruz. Bu eskilerden gelen lezzetimi sizlerle paylaşmak istedim. İşte tarifim.. Malzemeler : 1 adet yumurta 1/2 su bardağı yoğurt 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı karbonat 1 çay kaşığı tuz 1-1.5 su bardağı un Kızartmak için sıvı yağ Yapılışı : Bir karıştırma kabında yoğurt, sıvı yağ ve yumurtayı güzelce karıştırın. Unun içine tuz ve karbonatı karıştırın. Unu yavaş yavaş sıvı karışıma katıp bir taraftan yoğurun. Kulak memesi yumuşaklığında ele yapışmayan bir hamur elde edin. Üzerini temiz bir bezle örtün 15 dakika kadar bekletin. U
Devamı

Tam Buğday Unlu İçli Pişi

Resim
Canım kaç gündür istiyor bir bilseniz. İnsan rejimde olur da canı bir şey istemeden durur mu.. Aklımdan neler geçiyor neler. Bu gün sabah kahvaltısına hadi yapayım yiyelim dedim. Sizlerle paylaşmak istedim..İşte tarifim..
Devamı

Avakado Salatası

Resim
Avakadoyu pek sevmiyorum.. Kendine has bir tadı yok. Bir kaç kere alıp salatalarda kullandım yağlı kremamsı tadındanda bir şey anlamadım. Bir kaç arkadaşımın yemek tariflerinde gördüm.. Çok yararlı çok yararlı. .. Hadi bir kerede başka tarifleri karıştırırıp ortaya bir şey çıkarayım dedim.. Canım  Neşecim avakado püresi yapmıştı balığın yanına garnitür diye, ona sordum nasıl yaptığını.. Çok kolay .. Yazı verdi hemen.. Ben dilimyerek yaptım.. Bu kez bu şekilde sevdim Avakadoyu.. Kendisine çok teşekkür ederim paylaşımları için... Dostluk zaten paylaşmak değilmidir... Malzemeler : 1 adet avakado 1/2 çay bardağı zeytin yağı 1/2 adet limon suyu 1 diş sarımsak 1 tutam karabiber tuz Yapılışı : Avakadoyu seçerken yumuşamaya başlamış ama dış yüzeyi düzgün olanlardan seçin.  Sertse bir kese kağıdına koyup  2-3 gün kadar bekletin. Avakadoyu iki parçaya kesin. Orta kısmında ceviz büyüklüğünde çekirdek kısmı vardır, Keserken dikkat edin. Bir parçanın ortasında kalan çekirdek kısm
Devamı