Kuzu Etli Taze Bezelye

Pazarda minicik bezelyeleri görünce dayanamayıp aldım. Aslında eşimde oğlumda sevmez bezelyeyi. Bende kendim yerim onlar yemezlerse diye yarım kilo aldım. Gelir gelmezde hemen ayıklayıp pişirdim. Onlarda birer kaşık yediler. Yapanlar bilir zaten yarım kilodan bir tabak anca çıkar. Kalanda bana yetti. Senede 1-2 kez de olsa kendim için pişiriyorum. Bütün yemekleri onlar için yapacak değilim ya.. Bu kez kendim için pişirdiğim yemeğim...

Malzemeler :

1/2 kilo taze bezelye
250 gram küçük kuşbaşı doğranmış kuzu eti
1 adet kuru soğan
4 adet yeşil taze soğan
1/2 demet dereotu
3 yemek kaşığı zeytinyağı
tuz

Yapılışı :

Bezelyeyi tanelerine ayıklayın. Zeytinyağını tencereye alın. Üzerine kuzu etini ilave edin. Suyunu salıp çekene kadar kavurun. Küçük yemeklik doğradığınız kuru soğanı ilave edin. Soğanla birlikte etleri kavurun. Üzerine bezelyeleri ilave edin. Bir iki karıştırın. Üzerine bir miktar su ekleyin. Kaynamaya başlayınca kısık ateşe alın. Bezelyeler yumuşamaya etler pişmeye başlayınca içine ince kıyılmış dereotunu ve irice doğradığınız taze soğanı ekleyin. 5 dakika kadar pişirince tuzunu ayarlayın. Ocaktan alın 5 dakika kadar dinlendirin. Servis tabağına alın, sıcak servis yapın..