Çıtır Kase



Değişik bir sunum yapmak isteyenler için güzel bir tarif.  Çıtır kasenin lezzeti çok güzel. Tek başına tuzlu kurabiye gibi yapılabilir lezzette..İçine ister benim daha önce yaptığım gibi köfte, et ,tavuk, ister salata.. Deneyin bakalım memnun kalacakmısınız....


Malzemeler :

2 su bardağı un
1 çay bardağı su
yarım çay bardağı ayçiçek yağı
yarım demet ince kıyılmış dereotu
1 tatlı kaşığı tatlı toz kırmızı biber
1 yemek kaşığı çörek otu
1 yemek kaşığı susam
1 çay kaşığı tuz
1 adet yumurta sarısı
4 adet ısıya dayanıklı kase

Yapılışı :

Hamuru hazırlamak için un, su, çiçek yağı, toz kırmızı biber, tuz yumurta sarısını koyup, iyice yoğurun. Hamurun üçte bir kısmını kapak yapmak için ayırın. Kalan hamura çörek otu, susam, dere otunu ekleyerek tekrar yoğurun. Çukur ısıya dayanıklı fırın kaplarınızın dış yüzeylerini yağlayın. Hamurdan bir parça alarak kasenin dış yüzeyini incecik kaplayın. Dört kaseyide bu şekilde hazırlayın. Kalan hamurdanda kaselerin üzerine kapak olacak şekilde dört kapak hazırlayın. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin. Pişen hamur kaseler ılınınca fırın kaplarından ayırın. İstediğiniz iç malzemeyle kullanın..

Yorumlar

  1. Nursevin SÖNMEZ31 Mart 2013 12:29

    Sevsinler Kasesini:)) Yesinler yesinlerr

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. LaceToys31 Mart 2013 19:02

      Yapıp yapıp yiyoruz zaten bu aralar..:) Sonumuz ne olacak bilmiyoruz..:)Teşekkür ederim canım..:)

      Sil
  2. marindentarifler.com6 Nisan 2013 14:29

    Dikkat et canım Troitlerden dolayı çok yenildiğinde Pamuk gibi oluyoruz harika çanaklar ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. LaceToys8 Nisan 2013 23:12

      Canım yorumunu atlamışım.. Kusura bakma.. Çok teşekkür ederim.. Ben sadece tadına bakıyorum zaten.. Sevgiler..

      Sil
  3. marindentarifler.com8 Nisan 2013 22:40

    Oyacığım bu hamurdan kaç tane çanak çıkıyor?

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. LaceToys8 Nisan 2013 23:15

      Canım kaplarken kullanacağın kasenin genişliğine göre değişiyor. Ben aliminyum küçük tek kullanımlık sufle kaplarını kullandım.. 4 tane çıktı.. Yazmıştım zaten tarifte.. gözünden kaçtı galiba..:))

      Sil

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

Keçi Ayağı

Resim
Çocukluğumdan bir lezzet. İlk mutfağa girdiğim zamanlardan. Çayın yanına 5 dakikada yaptığım bir tarif.  O zamanlarda çayın yanına bir şeyler olsun isterdim.. Hemen mutfağa koşup yapardım.Sıcacık yanında izmir tulum peyniri, domates ve zeytin..  Geçenlerde Nursevince Lezzetler Nursevincim yapmış. Ellerine sağlık ne kadar da güzel olmuşlar. Uzun zamandır yapmadığımı hatırladım. Artık muffinler. top kekler daha yeni lezzetler yapıyoruz. Bu eskilerden gelen lezzetimi sizlerle paylaşmak istedim. İşte tarifim.. Malzemeler : 1 adet yumurta 1/2 su bardağı yoğurt 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı karbonat 1 çay kaşığı tuz 1-1.5 su bardağı un Kızartmak için sıvı yağ Yapılışı : Bir karıştırma kabında yoğurt, sıvı yağ ve yumurtayı güzelce karıştırın. Unun içine tuz ve karbonatı karıştırın. Unu yavaş yavaş sıvı karışıma katıp bir taraftan yoğurun. Kulak memesi yumuşaklığında ele yapışmayan bir hamur elde edin. Üzerini temiz bir bezle örtün 15 dakika kadar bekletin. U
Devamı

Tam Buğday Unlu İçli Pişi

Resim
Canım kaç gündür istiyor bir bilseniz. İnsan rejimde olur da canı bir şey istemeden durur mu.. Aklımdan neler geçiyor neler. Bu gün sabah kahvaltısına hadi yapayım yiyelim dedim. Sizlerle paylaşmak istedim..İşte tarifim..
Devamı

Avakado Salatası

Resim
Avakadoyu pek sevmiyorum.. Kendine has bir tadı yok. Bir kaç kere alıp salatalarda kullandım yağlı kremamsı tadındanda bir şey anlamadım. Bir kaç arkadaşımın yemek tariflerinde gördüm.. Çok yararlı çok yararlı. .. Hadi bir kerede başka tarifleri karıştırırıp ortaya bir şey çıkarayım dedim.. Canım  Neşecim avakado püresi yapmıştı balığın yanına garnitür diye, ona sordum nasıl yaptığını.. Çok kolay .. Yazı verdi hemen.. Ben dilimyerek yaptım.. Bu kez bu şekilde sevdim Avakadoyu.. Kendisine çok teşekkür ederim paylaşımları için... Dostluk zaten paylaşmak değilmidir... Malzemeler : 1 adet avakado 1/2 çay bardağı zeytin yağı 1/2 adet limon suyu 1 diş sarımsak 1 tutam karabiber tuz Yapılışı : Avakadoyu seçerken yumuşamaya başlamış ama dış yüzeyi düzgün olanlardan seçin.  Sertse bir kese kağıdına koyup  2-3 gün kadar bekletin. Avakadoyu iki parçaya kesin. Orta kısmında ceviz büyüklüğünde çekirdek kısmı vardır, Keserken dikkat edin. Bir parçanın ortasında kalan çekirdek kısm
Devamı