Peynirli Kol Böreği

Çok lezzetli ve pratik bir börek huzurlarınızda. Ev hanımı olunca nedense hep uğraştırıcı yemekler bekleniyor.. Ama bazen insanın canı yemek yapmak istemiyor. Evdekilere lezzetli, kolay bir şeyler yapıp yedirmek istiyorsanız işte tamda bize göre bir tarif..

Malzemeler :

3 adet yufka
250 gram beyaz peynir
100 gram tulum peyniri
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı su

susam


Yapılışı :

Beyaz peyniri ezip içine rende tulum peyniri ekleyip karıştırın. Zeytin yağı ve suyu karıştırın. Yufkanın bir tanesini tezgaha yayın. Ortadan ikiye kesin. Yarım daire olan bir tanesini fırça yardımıyla yağlayın. Geniş tarafına iç harçtan koyun, sıkmadan rulo şeklinde sarın. Fırın kabınızı yağlayın. Sardığınız yufkayı ortadan başlayarak birbirinin etrafına gelecek şekilde gevşek dolayın. Kalan diğer yufkalarıda aynı şekilde hazırlayın. bir önceki yufkayı doladığını son yerden etrafına dolayarak tamamlayın. Kalan yağı üzerine sürün. Susam serpin.

Önceden 200 derecede ısıttığınız fırında üzeri kızarana kadar pişirin. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra kesip sıcak servis yapın...