Damla Sakızlı Tencere Keki

Çikolatalı tencere kekim çok beğenilince bende tencerede başka kek denemeleri yapmaya başladım. Bu hafta kek haftam galiba.. 2 tencere keki, bir çay bardağında kek yaptım. Bunları kim yiyor diye sormazsınız umarım. korkarak en fazla ben yedim diyeceğim..:)) bu kez damla sakızla denedim. Biz çok beğenerek yedik. Damla sakızının tadı ve kokusu çok yakışmıştı keke.. Tencere keki yapmak bana fırında pişirmekten hem kolay hemde lezzeti daha güzel geliyor. Henüz denemediyseniz mutlaka benim tariflerimden deneyin derim.

Malzemeler :

2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı süt
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1/2 çay bardağı su
2 yemek kaşığı kakao
1.5 su bardağı kepekli un
1 paket kabartma tozu
1 paket damla sakızlı vanilya (Dr Oetker)
1/2 su bardağı ceviz içi

Yapılışı :

Yumurtaları karıştırma kabına kırın, toz şekerle birlikte iyice çırpın. Kakao hariç tüm malzemeyi ekleyin, çırpın. Seramik yada teflon çok geniş olmayan yemek tencerenizi margarinle güzelce yağlayın. Kek karışımının yarısını dökün. Kalan yarısına kakaoyu ekleyip karıştırın. Tencereye beyaz kısmın üzerine dökün, tahta bir kaşıkla dibe değmeden hafif karıştırın. Üzerine ceviz kırığı serpin. Kapağını kapatın. Ocağınızın kahve yaptığınız küçük yerinde kısık ateşte tam 30 dakika (Benim kullandığım tencerede tam 1 saatte pişti. ) pişirin. Ben bu aşamada ortasına bıçak sokup, pişip pişmediğini kontrol ediyorum. Süreyi geçirmeyip hemen ocaktan alın. Ilınınca tencereden servis tabağına alın. Ilık veya soğuk servis yapın....