Kuş Üzümlü Cupcake

Cupcakelerin en lezzetli hallerinden.. Yapımı çok kolay , tadı muhteşem.. Daha ne olsun ki ..Hadi mutfağa bu tarifi denemeye... Ben süsleme işini çok beceremedim ama eminim sizler daha güzel süslersiniz..

Malzemeler :

1/2 su bardağı kuş üzümü
2 adet yumurta
1.5 su bardağı toz şeker
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı çiçek yağı
1/2 su bardağı dövülmüş ceviz

Süslemek için :

1/2 paket krem şanti
1/2 süt
Hindistan cevizi

Yapılışı :

Derin bir kaba aldığınız yumurta ve toz şekeri mikserle 3 dakika kadar çırpın. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilyayı karıştırın. Kuş üzümü ve cevizleri ekleyin karıştırın. Sütü yumurtalı karışıma ekleyin, karıştırın. Üzerine unlu karışımı ekleyin, yavaş yavaş karıştırın. Küçük muffin kalıpların yarısına gelecek şekilde paylaştırarak doyun. Yaklaşık 14 adet çıkıyor.. Öncden 170 dercedeki fırında 30 dakika kadar pişirin. Bir kürdan yardımıyla pişip pişmediklerini kontrol edin. Fırından alın, soğumaya bırakın. Bu arada kremşantiyi hazırlayın. İsterseniz küçük kaplara ayırıp farklı renkte gıda boyalarıyla renklendirin. Soğuyan cupcakeleri kalıplarından çıkarın. Üzerlerini krem şantiyle süsleyin, hindistan cevizi serpin. Yada krem şantiyi beyaz bırakıp, hindistan cevizinini istediğiniz gıda boyasıyla karıştırın, krem şantiyle süsleyip üzerine hindistan cevizini serpin. Servis tabağına dizin. Servis yapın...