Jambonlu Omlet

Değişik bir omlet tarifi oldu. Yapamaya başlarken sadece yumurta peynir koyayım derken baktım ince hamurlu pizzamdan kalan jambonlar var dolapta, tadını sevdiğim mihaliç peyniri ve olmazsa olmazım ıspanak.. Hadi dedim hepsini birleştireyim. Çok lezzetli bir omlet ortaya çıktı.. Değişik bir omlet tarifi yapmak isterseniz tavsiye edebileceğim lezzette bir tarif oldu.




Malzemeler :

1 adet yumurta
1/2 çay bardağı yarım yağlı süt
1 yemek kaşığı tam buğday unu
2 dilim jambon
2 dilim mihaliç peyniri
10 küçük ıspanak yaprakları
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
karabiber
pul biber
tuz




Yapılışı :
Yumurtayı karıştırma kabına alın. Üzerine süt ve tuz ekleyip iyice çırpın. Unu ilave edin, tekrar karıştırın. Peynirin bir dilimini küçük küpler halinde doğrayın. Jambonları doğrayın. Ispanak yapraklarını incecik kıyın. Jambon, ıspanak ve peynirleride yumurtalara ekleyin, karıştırın. Tavaya zeytinyağını alın, ısıtın. Üzerine karışımı dökün , tavaya yayın. Kısık ateşte  bir süre pişirin. Üzerine kalan peyniri rendeleyerek serpin. Üzerine pul biber ve karabiber serpin. Bir süre daha pişirin. İkiye katlayın. Servis tabağına alın, sıcak servis yapın...

Yorumlar

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

Keçi Ayağı

Resim
Çocukluğumdan bir lezzet. İlk mutfağa girdiğim zamanlardan. Çayın yanına 5 dakikada yaptığım bir tarif.  O zamanlarda çayın yanına bir şeyler olsun isterdim.. Hemen mutfağa koşup yapardım.Sıcacık yanında izmir tulum peyniri, domates ve zeytin..  Geçenlerde Nursevince Lezzetler Nursevincim yapmış. Ellerine sağlık ne kadar da güzel olmuşlar. Uzun zamandır yapmadığımı hatırladım. Artık muffinler. top kekler daha yeni lezzetler yapıyoruz. Bu eskilerden gelen lezzetimi sizlerle paylaşmak istedim. İşte tarifim.. Malzemeler : 1 adet yumurta 1/2 su bardağı yoğurt 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı karbonat 1 çay kaşığı tuz 1-1.5 su bardağı un Kızartmak için sıvı yağ Yapılışı : Bir karıştırma kabında yoğurt, sıvı yağ ve yumurtayı güzelce karıştırın. Unun içine tuz ve karbonatı karıştırın. Unu yavaş yavaş sıvı karışıma katıp bir taraftan yoğurun. Kulak memesi yumuşaklığında ele yapışmayan bir hamur elde edin. Üzerini temiz bir bezle örtün 15 dakika kadar bekletin. U
Devamı

Tam Buğday Unlu İçli Pişi

Resim
Canım kaç gündür istiyor bir bilseniz. İnsan rejimde olur da canı bir şey istemeden durur mu.. Aklımdan neler geçiyor neler. Bu gün sabah kahvaltısına hadi yapayım yiyelim dedim. Sizlerle paylaşmak istedim..İşte tarifim..
Devamı

Avakado Salatası

Resim
Avakadoyu pek sevmiyorum.. Kendine has bir tadı yok. Bir kaç kere alıp salatalarda kullandım yağlı kremamsı tadındanda bir şey anlamadım. Bir kaç arkadaşımın yemek tariflerinde gördüm.. Çok yararlı çok yararlı. .. Hadi bir kerede başka tarifleri karıştırırıp ortaya bir şey çıkarayım dedim.. Canım  Neşecim avakado püresi yapmıştı balığın yanına garnitür diye, ona sordum nasıl yaptığını.. Çok kolay .. Yazı verdi hemen.. Ben dilimyerek yaptım.. Bu kez bu şekilde sevdim Avakadoyu.. Kendisine çok teşekkür ederim paylaşımları için... Dostluk zaten paylaşmak değilmidir... Malzemeler : 1 adet avakado 1/2 çay bardağı zeytin yağı 1/2 adet limon suyu 1 diş sarımsak 1 tutam karabiber tuz Yapılışı : Avakadoyu seçerken yumuşamaya başlamış ama dış yüzeyi düzgün olanlardan seçin.  Sertse bir kese kağıdına koyup  2-3 gün kadar bekletin. Avakadoyu iki parçaya kesin. Orta kısmında ceviz büyüklüğünde çekirdek kısmı vardır, Keserken dikkat edin. Bir parçanın ortasında kalan çekirdek kısm
Devamı