Cevizli Kurabiye


En sevdiğim kurabiyelerden. Ağızda dağılan güzel bir tarif. Yıllardır gelen misafirlerime ikram edilip çok övgüler almıştır cevizli kurabiyem.. Bu kez tam buğday unu ve kepek unuyla yaptım.. Siz normal unlada yapabilirsiniz..Çok kolay ..Ama çok lezzetli.. Tarifim aşağıda...



Malzemeler :

125 gram margarin
1 su bardağı nişasta
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı dövülmüş ceviz içi
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1.5 su bardağı tam buğday unu
1 su bardağı kepek unu

Yapılışı :

 Karıştırma kabının içine oda ısısında beklemiş margarin ve pudra şekerini alın. Güzelce karıştırın. Yumurta ve sıvı yağ ekleyip karıştırmaya devam edin. Üzerine nişasta, vanilya ve kabartma tozunu ekleyin, karıştırmaya devam edin. Unu yavaş yavaş ilave edin. Kulak memesi kıvamında bir yumuşaklıkta olsun. Cevizleri ekleyip son bir kez yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı dizin. Tüm hamuru bu şekilde hazırlayın. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında hafif kızarana kadar (yaklaşık 20-25 dakika )pişirin. Çıkarıp soğumaya bırakın. Servis tabağına alın, soğuk servis yapın....

Yorumlar

  1. *mehtap12 Ocak 2013 23:24

    güzel bir kurabiye olmuş,elinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. LaceToys13 Ocak 2013 11:05

      Teşekkür ederim mehtepçım..Gönül rahtlığıyla deneyebilirsin.. Gerçekten çok güzel bir kurabiye...:)

      Sil
  2. lezaiztarifler15 Ocak 2013 19:45

    Hem sağlıklı hem lezzetli hemde mis gibi tertemiz... daha ne olsun dimi ama elelrine sağlık çok lezzetli görünüyorlar :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. LaceToys15 Ocak 2013 20:43

      Teşekkür ederim. Gerçektende dediğiniz gibi.. Zevkle yapıp yiyebilirsiniz...Sevgilerimle...

      Sil
  3. Nursevin SÖNMEZ23 Ocak 2013 22:40

    Canım. Ağızda dağılıyorsa bende çok severim kesin. Zaten bir canavarım bu konuda. Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. LaceToys24 Ocak 2013 09:11

      SAğolasın Nursevincim.. Bu benim 20 senelik bir tarifim.. Yiyipte memnun olamayan yok .. Keşke yakın olsakta ben ikram etsem çayın yanında. Sevgilerimle..

      Sil

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

Keçi Ayağı

Resim
Çocukluğumdan bir lezzet. İlk mutfağa girdiğim zamanlardan. Çayın yanına 5 dakikada yaptığım bir tarif.  O zamanlarda çayın yanına bir şeyler olsun isterdim.. Hemen mutfağa koşup yapardım.Sıcacık yanında izmir tulum peyniri, domates ve zeytin..  Geçenlerde Nursevince Lezzetler Nursevincim yapmış. Ellerine sağlık ne kadar da güzel olmuşlar. Uzun zamandır yapmadığımı hatırladım. Artık muffinler. top kekler daha yeni lezzetler yapıyoruz. Bu eskilerden gelen lezzetimi sizlerle paylaşmak istedim. İşte tarifim.. Malzemeler : 1 adet yumurta 1/2 su bardağı yoğurt 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı karbonat 1 çay kaşığı tuz 1-1.5 su bardağı un Kızartmak için sıvı yağ Yapılışı : Bir karıştırma kabında yoğurt, sıvı yağ ve yumurtayı güzelce karıştırın. Unun içine tuz ve karbonatı karıştırın. Unu yavaş yavaş sıvı karışıma katıp bir taraftan yoğurun. Kulak memesi yumuşaklığında ele yapışmayan bir hamur elde edin. Üzerini temiz bir bezle örtün 15 dakika kadar bekletin. U
Devamı

Tam Buğday Unlu İçli Pişi

Resim
Canım kaç gündür istiyor bir bilseniz. İnsan rejimde olur da canı bir şey istemeden durur mu.. Aklımdan neler geçiyor neler. Bu gün sabah kahvaltısına hadi yapayım yiyelim dedim. Sizlerle paylaşmak istedim..İşte tarifim..
Devamı

Avakado Salatası

Resim
Avakadoyu pek sevmiyorum.. Kendine has bir tadı yok. Bir kaç kere alıp salatalarda kullandım yağlı kremamsı tadındanda bir şey anlamadım. Bir kaç arkadaşımın yemek tariflerinde gördüm.. Çok yararlı çok yararlı. .. Hadi bir kerede başka tarifleri karıştırırıp ortaya bir şey çıkarayım dedim.. Canım  Neşecim avakado püresi yapmıştı balığın yanına garnitür diye, ona sordum nasıl yaptığını.. Çok kolay .. Yazı verdi hemen.. Ben dilimyerek yaptım.. Bu kez bu şekilde sevdim Avakadoyu.. Kendisine çok teşekkür ederim paylaşımları için... Dostluk zaten paylaşmak değilmidir... Malzemeler : 1 adet avakado 1/2 çay bardağı zeytin yağı 1/2 adet limon suyu 1 diş sarımsak 1 tutam karabiber tuz Yapılışı : Avakadoyu seçerken yumuşamaya başlamış ama dış yüzeyi düzgün olanlardan seçin.  Sertse bir kese kağıdına koyup  2-3 gün kadar bekletin. Avakadoyu iki parçaya kesin. Orta kısmında ceviz büyüklüğünde çekirdek kısmı vardır, Keserken dikkat edin. Bir parçanın ortasında kalan çekirdek kısm
Devamı