Nohut Yemeği
Bakliyatların her yemeği güzel olur. Bu sefer nohut pişirdim. Ben sebze ve bakliyat yemeklerinin içinde et kıyma pek sevmiyorum. Bu yüzden sade bir nohut yemeği oldu. Sizler isterseniz et, işkembe gibi şeylerde ekleye bilirsiniz nohut yemeğinize.. Yani nasıl seviyorsanız... Şimdiden kolay gelsin...
Malzemeler :
250 gram nohut
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı çiçek yağı
1 adet biber
tuz
Yapılışı :
Nohutları bir gece önceden yada en az 3-4 saat önceden suyla ıslatın. Suyunu süzün. Düdüklü tencerede yada normal tencerede diriliğini kaybetmeyecek kadar haşlayın. Bu arada soğanı ve biberleri küçük yemeklik doğrayın. Sıvı yağ ile birlikte tencereye alın. Renkleri değişene kadar kavurun. Salçaları ekleyin, 1-2 dakika kadar kavurun. Haşladığınız nohutların suyunu süzün. Tencereye ekleyin. Karıştırıp, sıcak suyunu üzerine dökün. Tuzunuda ayarlayın, karıştırın. Kaynamaya başlayınca kısık ateşe getirin. Nohutlar yumuşayana kadar pişirin. Servis tabaklarına alın, sıcak servis yapın...
Malzemeler :250 gram nohut
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı çiçek yağı
1 adet biber
tuz
Yapılışı :
Nohutları bir gece önceden yada en az 3-4 saat önceden suyla ıslatın. Suyunu süzün. Düdüklü tencerede yada normal tencerede diriliğini kaybetmeyecek kadar haşlayın. Bu arada soğanı ve biberleri küçük yemeklik doğrayın. Sıvı yağ ile birlikte tencereye alın. Renkleri değişene kadar kavurun. Salçaları ekleyin, 1-2 dakika kadar kavurun. Haşladığınız nohutların suyunu süzün. Tencereye ekleyin. Karıştırıp, sıcak suyunu üzerine dökün. Tuzunuda ayarlayın, karıştırın. Kaynamaya başlayınca kısık ateşe getirin. Nohutlar yumuşayana kadar pişirin. Servis tabaklarına alın, sıcak servis yapın...
Yorumlar
Yorum Gönder