Cevizli Kereviz Salatası

Kerevizin kokusundan dolayı çok tercih etmediğimi yazmıştım.. Ama çiğ kerevizden yapılan bu salatada kereviz kokusunda eser yok. Ben çok severek yapıyor ve yiyorum.. Denemek isterseniz tarifim aşağıda..

Malzemeler :

1 büyük kereviz

1 su bardağı yoğurt

2 yemek kaşığı mayonez

1 su bardağı iri kırılmış ceviz içi

1 limon suyu 

4 adet bütün ceviz içi

1 yemek kaşığı zeytinyağı

tuz

Yapılışı :

Kerevizin dış yüzeyini soyup yıkayın. Bir kase içine su ve limon suyunu karıştırıp, kerevizi rendenin geniş tarafıyla içine rendeleyin. İçine birazda su ilave edip elinizle suyun içinde kerevizleri sıkarak yumuşatın. Kerevizi bir süzgeç yardımıyla suyla yıkayıp suyunu süzdürün. Başka bir karıştırma kabında yoğurdu, mayonezi ve cevizleri  koyup karıştırın. Üzerine kerevizleri ilave edin, karıştırıp tuzunu ayarlayın. Servis tabağına alıp üzerine bir kaşık zeytin yağı gezdirip, kırılmış cevizlerle süsleyin. Servis yapın...