Patates Güzeli



Gerçektende koyduğum isim gibi güzel, kolay ve lezzetli.. Bu tarifi genelde et, köfte ve balıkların yanına yapıyorum. 15 dakikada çok lezzetli bir garnitür oluyor yemeğin yanında.. Patatesi kızartmaktansa böylesi daha sağlıklı geliyor bana.. Bir kez deneyin beğenirseniz belki sizde yaparsınız bundan sonra sevdiklerinize..



Malzemeler :

3 adet patates
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı kaşar peyniri rendesi
1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
karabiber
tuz

Yapılışı :

Patatesleri soyun, yıkayın. İnce halkalar halinde dilimleyin. Tavanıza zeytin yağını koyun. Üzerine yan yana bitişik olacak şekilde patatesleri sıralayın. Üzerlerine tuz serpin. Tavaya patateslerin üzerini geçecek şekilde su koyun. Kapağını kapatıp kaynayana kadar orta ateşte , sonra kısık ateşte pişirin. Patateslerin pişip pişmediğini kontrol edin. Gerekirse kenarından az bir sıcak su ilavesi yapın.. Patatesler yağında kalıp cızırdamaya (doğru tabiri bu galiba) başlayınca karabiber serpin, kaşar peyniri rendesini ve kıyılmış maydonozları serpin, kapağını kapatıp ocaktan alın. 2-3 dakika peynirin erimesini bekleyin. servis tabağına alın, sıcak servis yapın...




Yorumlar

  1. *mehtap19 Ocak 2013 21:18

    ismi gibi kendi de güzel,eline sağlık.

    YanıtlaSil
  2. LaceToys20 Ocak 2013 07:44

    Mehtapçım çok teşekkür ederim.. Çokta sağlıklı :)

    YanıtlaSil
  3. uyar ve yemekler6 Mart 2013 14:38

    Gayet güzel bir tarif yapacam inşaALLAH ellerine sağlık canım

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. LaceToys6 Mart 2013 15:22

      Teşekkür ederim Uyarcım.. Beğendiğine sevindim.. Sevgiler..

      Sil

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

Keçi Ayağı

Resim
Çocukluğumdan bir lezzet. İlk mutfağa girdiğim zamanlardan. Çayın yanına 5 dakikada yaptığım bir tarif.  O zamanlarda çayın yanına bir şeyler olsun isterdim.. Hemen mutfağa koşup yapardım.Sıcacık yanında izmir tulum peyniri, domates ve zeytin..  Geçenlerde Nursevince Lezzetler Nursevincim yapmış. Ellerine sağlık ne kadar da güzel olmuşlar. Uzun zamandır yapmadığımı hatırladım. Artık muffinler. top kekler daha yeni lezzetler yapıyoruz. Bu eskilerden gelen lezzetimi sizlerle paylaşmak istedim. İşte tarifim.. Malzemeler : 1 adet yumurta 1/2 su bardağı yoğurt 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı karbonat 1 çay kaşığı tuz 1-1.5 su bardağı un Kızartmak için sıvı yağ Yapılışı : Bir karıştırma kabında yoğurt, sıvı yağ ve yumurtayı güzelce karıştırın. Unun içine tuz ve karbonatı karıştırın. Unu yavaş yavaş sıvı karışıma katıp bir taraftan yoğurun. Kulak memesi yumuşaklığında ele yapışmayan bir hamur elde edin. Üzerini temiz bir bezle örtün 15 dakika kadar bekletin. U
Devamı

Tam Buğday Unlu İçli Pişi

Resim
Canım kaç gündür istiyor bir bilseniz. İnsan rejimde olur da canı bir şey istemeden durur mu.. Aklımdan neler geçiyor neler. Bu gün sabah kahvaltısına hadi yapayım yiyelim dedim. Sizlerle paylaşmak istedim..İşte tarifim..
Devamı

Avakado Salatası

Resim
Avakadoyu pek sevmiyorum.. Kendine has bir tadı yok. Bir kaç kere alıp salatalarda kullandım yağlı kremamsı tadındanda bir şey anlamadım. Bir kaç arkadaşımın yemek tariflerinde gördüm.. Çok yararlı çok yararlı. .. Hadi bir kerede başka tarifleri karıştırırıp ortaya bir şey çıkarayım dedim.. Canım  Neşecim avakado püresi yapmıştı balığın yanına garnitür diye, ona sordum nasıl yaptığını.. Çok kolay .. Yazı verdi hemen.. Ben dilimyerek yaptım.. Bu kez bu şekilde sevdim Avakadoyu.. Kendisine çok teşekkür ederim paylaşımları için... Dostluk zaten paylaşmak değilmidir... Malzemeler : 1 adet avakado 1/2 çay bardağı zeytin yağı 1/2 adet limon suyu 1 diş sarımsak 1 tutam karabiber tuz Yapılışı : Avakadoyu seçerken yumuşamaya başlamış ama dış yüzeyi düzgün olanlardan seçin.  Sertse bir kese kağıdına koyup  2-3 gün kadar bekletin. Avakadoyu iki parçaya kesin. Orta kısmında ceviz büyüklüğünde çekirdek kısmı vardır, Keserken dikkat edin. Bir parçanın ortasında kalan çekirdek kısm
Devamı