Çikolatalı Fincan Keki

Ne zamandır yapmak istiyordum bu tarifimi.. Bu gün oğlumun arkadaşıda gelince dedim hemen yapayım, yesinler.. Yapması çok kolay ama lezzeti anlatılmaz.. Biraz ıslak kek havasında.. İster fincanda ister servis tabağında..Nasıl sunarsanız sunun mutlaka deneyin..

Malzemeler :

1 adet yumurta
1 çay bardağı süt
1.5  çay bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı kakao
2 çay bardağı un
1 çay bardağı dövülmüş ceviz içi
2 yemek kaşığı bitter çikolata parçaları
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Yapılışı :
 
Yumurta ve şekeri karıştırma kabınıza alın, şeker eriyene kadar çırpın. İçine sütü ilave edin, karıştırmaya devam edin. içine un, kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu ekleyin, güzelce karıştırın. Cevizi ekleyin, karıştırın. Benim fincanlarım biraz büyüktü o yüzden 4 adet çıktı ama sizin fincanlar daha küçükse 6 adet çıkıyor.. Fincanların iç kısımlarını margarinle iyice  yağlayın. Fincanların yarısına kadar kabarma payınıda düşünerek kek karışımını paylaştırın.  Üzerlerine çikolata parçalarını koyun. Geniş ve yüksek boydaki bir tencerenin içine fincanları yerleştirin. Kenarından fincanların yarısına gelecek kadar su koyun. Tencereyi ocağa alın. Kaynamaya başlayana kadar orta ateşte kapağı açık olarak bırakın. Kaynayınca en küçük ocağa  kısık ateşe alın tencerenizi.  fincanlara değmiyecek şekilde buharını alması için temiz bir bez koyun, kapağını kapatın. Kısık ateşte 20 dakika hiç açmadan pişirin. Ocaktan alıp kenarıda 10 dakika bekletin. Fincan keklerinizi tencereden alın, üzerlerine dondurma , istediğiniz başka şeylerle süsleyin. İsterseniz fincanlardan zedelemeden ters çıkarıp servis tabağına alıp öylede süsleye bilirsiniz.. Sıcak servis yapın...