Limonata

Sıcak günlerin serin içeceği.. Slogan gibi oldu ..:)) Baktım tüm arkadaşlarım soğuk içeceklere geçmişler ben de kusur kalmayayım limonatadan başlayayım dedim. Limonlar kendi ağacımdan topladığım mis kokulu.. Ben yapıp küçük şişelerde dondurucuya koydum. Bittikçe oradan bir şişe çıkarıyorum. Ama kaynatarak yaptığım için 2-3 hafta buzdolabında dayanıyor. Her zaman elimin altında misafirlere ikram edilecek bir içeceğim oluyor.. Benim tarifimi denemek isterseniz buyrun..

Malzemeler :

5 adet limon
1 su bardağı toz şeker
1 litre su

Yapılışı :

Limonun kabuklarını beyaz kısımlarını almadan ince kısmıyla rendeleyin. Limonların suyunu sıkın. Şekerden bir yemek kaşığı kadarını kabukların üzerine koyup kaşığın tersiyle iyice ezdirip aromasını çıkartın. Toz şeker ve suyu ocakta kaynatın. Şeker eriyince içine limon kabuklarını ilave edin 10 dakika kaynatın. Limon suyunu ekleyip 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alın. Ocaktan almadan tadına bakın şeker size az gelirse ekleyip eriyene kadar karıştırmaya devam edin. )Soğuyunca süzgeçten süzün. Kapaklı bir sürahi de buzdolabında soğumaya bırakın. Soğuyan limonatanızı buz parçalarıyla servis yapın.