Zeytinyağlı Somon Izgara

Hafif , kolay ve lezzetli... Somon son zamanların en yararlı balıklarından. Bende sık sık mutfağımda yer veririm somona. Bu seferki somon eşimin ellerinden ve onun fotoğraflarından.. İşin en kolay kısmı ise bende.. Tarifi yazmak..






Malzemeler :

2 dilim somon
2 yemek kaşığı zeytin yağı
1 su bardağı un
deniz tuzu

Yapılışı :


 Somon dilimlerinin ortasındaki kılçık kısmı temizleyin. Uzun geniş şekilde yada bütün olduğu gibi bırakın. Üzerlerine deniz tuzu serpin. Her yerini kaplayacak şekilde unla kaplayın. Izgara tavanıza zeytinyağını dökün. Yakmadan ısıtın. Somonları sıralayın, her tarafı kızarana kadar pişirin. Kağıt havlu serilmiş tabağa çıkarın. Servis tabağınıza somonları alın, yeşillikler ve havuçla birlikte sıcak servis yapın.


Yorumlar

Bu blogdaki popüler yayınlar

Kışlık Acı Biber Sosu

Jalapeno Biberi Turşusu