Beyaz Peynirli Tabbule


Yemek dergisinde gördüğümde hafta sonu denerim demiştim. Dün denedim ve benim için öğün yerine geçen bir salata oldu.. Tabbule bizim kısırın bulguru az olanı.. Ama çok lezzeti.. Sizlerde denemek isterseniz tarifim..



Malzemeler :

4 adet domates
2 salatalık
1/2 demet maydanoz
1/2 demet nane
2 adet yeşil biber
3 adet taze soğan
1/2 adet limon suyu
1/2 su bardağı esmer ince bulgur
100 gram beyaz peynir
4 yemek kaşığı zeytin yağı
tuz

Yapılışı :

Bulguru büyük bir kaseye alın, üzerine tuz serpin. Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip yumuşaması için üzerine kapak katıp bekletin. Maydanoz, nane, taze soğanı kıyın. Domates, salatalık ve biberleri küçük yemeklik doğrayın. Peyniri ufalayın yada küçük küplere kesin. Bulguru karıştırın, üzerine maydanoz, nane, domates, taze soğan, biber, salatalık ve peynir ekleyin karıştırın. Limon suyunu , zeytinyağını ve tuzunu ekleyin karıştırın. Servis tabağına alın. İsterseniz marul yapraklarıyla servis yapın.

Yorumlar

  1. TAM YARIŞMALIK TARİF. BAK AKLI OLAN YARIŞMACILAR BURDAN TARİFİ ALIP YAPSINLAR :)) ELELRİEN SAĞLIK CANIMM

    YanıtlaSil
  2. İnan bende yaparken aynen öyle düşündüm. Keşke ben katılabilseydim diye.. Çok teşekkür ederim canım..

    YanıtlaSil
  3. Renkleri ve canlılığıyla baharı ve yazı temsil ediyor. Ege'nin havasını solumama ve otlarını tatmama çok az kaldı , gidince bu güzelliğ hemen yapacağım :) ellerine sağlık canım.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canım nereye gidiyorsun..:)) Teşekkür ederim .. İnşallah biraz ruhunda dinlenir hiç olmazsa.. Sevgiyle..

      Sil

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

Kışlık Acı Biber Sosu

Jalapeno Biberi Turşusu