Sandviç Ekmeği


Çocuklarımız ve sevdiklerimize yapacağımız bir ekmek daha.. İster kahvaltılarınızda sıcak sıcak.. İster içine malzemelerle.. Tarifim..


Malzemeler :

4 su bardağı un
1/2 paket yaş maya
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı ılık süt
1 yumurta
1 çay kaşığı tuz 
1 çay kaşığı toz şeker 
su

Yapılışı :

Unu karıştırma kabına unu alın, ortasını havuz gibi ortasını açın. Unun üzerine tuz ve toz şekeri serpin. Ortasına mayayı ılık sütü, sıvı yağı ve yumurtanın beyazını koyun.Göz kararı ılık su ekleyip sıvı karışımı parmak uçlarınızla karıştırın. Sonra unlu kısmından alarak yoğurmaya başlayın. Kulak memesi kıvamında yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğurun. Hamuru 10 eşit bezeye ayırın. Bezeleri önce yuvarlayıp sonra sandviç ekmeği şekli verin. Yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Üzerlerine ayırdığınız yumurta sarısını sürün, isterseniz susam, çörek otu serpin. Tepsinin üzerine streç flimle kapatıp, mayalanması için ılık bir yerde 30 dakika bekletin. Önceden 190 derecede ısıtılmış fırında üzerleri hafif kızarana kadar pişirin. Servis tabağınıza alıp ılık servis yapın...

Yorumlar

Bu blogdaki popüler yayınlar

Jalapeno Biberi Turşusu

Haşhaşlı Tatlı

Çikolatalı Elma Topları