Mordoğan ' da Keyifli Bir Gün



Mordoğan yolunda...
Mordoğan iskelesi ve ben.












Mordoğan köyündeki dilek pınarı.
Dileğinin olmasını isteyenler ağaçlara çaput bağlıyor.

Kendim için bir şey istemiyorum, tüm dilekler oğlum için.


Pınar dedikleri de bu...

Mordoğan köyünden manzara...
Zeytin görmüş şehir kadını...
Elindeki zeytini tanımaya çalışıyor.

Bahçemizdeki portakal ve mandalina ağaçları.


Ellerimizle topladık, buyrun birlikte yiyelim.
Geçen sene ektiğim maydanozlar bu sene kendiliğinden çıkmış.
Süs biberleri bile son yağmurlarla canlanmış.

Ebegömeci, yarın omletini yapacağım.
Balıklıova'nın meşhur un kurabiyesi.

Balıklıova'nın ekşi mayalı köy ekmeği.
Eve dönüşümüzde eşimin ellerinden muhteşem akşam yemeğimiz.
Çok güzel bir menemen olmuş, köy ekmeğiyle daha bir güzel oluyor.
Yoldan topladığım biberiyeler.
Mordoğan gerçekten yaşanılası bir yer. Herkes mutlaka görmeli. Eşim Hakan Genç'in fotoğraflarıyla Mordoğanı biraz da olsa size tanıtmak istedim.

Yorumlar

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

Keçi Ayağı

Resim
Çocukluğumdan bir lezzet. İlk mutfağa girdiğim zamanlardan. Çayın yanına 5 dakikada yaptığım bir tarif.  O zamanlarda çayın yanına bir şeyler olsun isterdim.. Hemen mutfağa koşup yapardım.Sıcacık yanında izmir tulum peyniri, domates ve zeytin..  Geçenlerde Nursevince Lezzetler Nursevincim yapmış. Ellerine sağlık ne kadar da güzel olmuşlar. Uzun zamandır yapmadığımı hatırladım. Artık muffinler. top kekler daha yeni lezzetler yapıyoruz. Bu eskilerden gelen lezzetimi sizlerle paylaşmak istedim. İşte tarifim.. Malzemeler : 1 adet yumurta 1/2 su bardağı yoğurt 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı karbonat 1 çay kaşığı tuz 1-1.5 su bardağı un Kızartmak için sıvı yağ Yapılışı : Bir karıştırma kabında yoğurt, sıvı yağ ve yumurtayı güzelce karıştırın. Unun içine tuz ve karbonatı karıştırın. Unu yavaş yavaş sıvı karışıma katıp bir taraftan yoğurun. Kulak memesi yumuşaklığında ele yapışmayan bir hamur elde edin. Üzerini temiz bir bezle örtün 15 dakika kadar be...
Devamı

Alaşehir Ekmeği

Resim
Ekmek denemelerine devam.. Oktay ustamın Ekmek kitabından bir deneme..Bu gün kahvaltı için yaptığım ekmeklerim mis gibi kokusuyla uyandırdılar ev halkını. Evde pişen ekmek kokusu... Bunu anlatmanın tarifi yok...
Devamı

Avakado Salatası

Resim
Avakadoyu pek sevmiyorum.. Kendine has bir tadı yok. Bir kaç kere alıp salatalarda kullandım yağlı kremamsı tadındanda bir şey anlamadım. Bir kaç arkadaşımın yemek tariflerinde gördüm.. Çok yararlı çok yararlı. .. Hadi bir kerede başka tarifleri karıştırırıp ortaya bir şey çıkarayım dedim.. Canım  Neşecim avakado püresi yapmıştı balığın yanına garnitür diye, ona sordum nasıl yaptığını.. Çok kolay .. Yazı verdi hemen.. Ben dilimyerek yaptım.. Bu kez bu şekilde sevdim Avakadoyu.. Kendisine çok teşekkür ederim paylaşımları için... Dostluk zaten paylaşmak değilmidir... Malzemeler : 1 adet avakado 1/2 çay bardağı zeytin yağı 1/2 adet limon suyu 1 diş sarımsak 1 tutam karabiber tuz Yapılışı : Avakadoyu seçerken yumuşamaya başlamış ama dış yüzeyi düzgün olanlardan seçin.  Sertse bir kese kağıdına koyup  2-3 gün kadar bekletin. Avakadoyu iki parçaya kesin. Orta kısmında ceviz büyüklüğünde çekirdek kısmı vardır, Keserken dikkat edin. Bir parçanın ortasında kalan...
Devamı