Kolay Pide

Bu akşam zeytinyağlı taze fasulye yemeğimin yanına çabucak yaptığım bir tarif..Bu kolay tarifi önce Oktay Ustam da seyrettim sonra başka arkadaşlarımda yaptılar... Ben de uzun zamandır milföy hamurlarıyla bir şeyler yapmadığımı fark edip hemen yaptım. Çok lezzetli ve pratik bir tarif. Mutlaka deneyin beğeneceksiniz..

Malzemeler :

10 adet milföy hamuru
250 gram kıyma
2 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı çiçek yağı
tuz
karabiber

1 su bardağı kaşar peyniri rendesi


Yapılışı :

Kıymayı yağ ile birlikte tavaya alın. Rengi değişene kadar karıştırarak kavurun. Küçük yemeklik doğradığınız soğanı ilave edin. Kavurun. Tuzunu ve karabiberini ayarlayıp ocaktan alın. Soğumaya bırakın. Milföy hamurlarını dondurucudan çıkarın. yumuşamaya başlayan milföy hamurlarından bir tanesini tezgaha alın. Merdane yardımıyla açarak diktörgen hale getirip inceltin. Kenarlarını pide şeklinde katlayıp şekil verin.

Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine alın. Tüm milföy hamurlarını bu şekilde hazırlayıp aralıklı olarak tepsiye sıralayın. Kıymalı harcınızı içlerine paylaştırıp yaydırın. Önceden 200 derecede ısıttığınız fırında milföyler kızarana kadar pişirin. Fırından çıkarıp üzerlerine kaşar peyniri serpin. Tekrar fırına alıp 5 dakika daha kaşar peyniri eriyene kadar tutun. Servis tabaklarına alın, sıcak servis yapın...