Kahvaltılık Biber


Oktay Usta
Kahvaltılık Biber
İştah Açıcı Kahvaltılık


Geçen gün Oktay Ustamın bu tarifini gördüm iştah açıcı demiş.. Sanki iştahımın açılmasına ihtiyacım var. Ama bir yandan da denemek istedim.. Kahvaltılarda soframda lezzetli bir seçenek daha olsun diye.. Yapımı çok kolay ama lezzeti anlatılmaz.. Oktay Ustam ne haklıymış diyordum 3 dilimden sonra.. Aman dikkat yapanlara yiyenlere yasal uyarı eğer bu tarz lezzetleri seviyorsanız dilimlerin sayısını hatırlamayabilirsiniz..



Malzemeler :

4 adet kırmızı biber
1 yemek kaşığı biber salçası
1 çay bardağı iri dövülmüş ceviz
2 dilim bayat ekmek içi
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kekik
karabiber
tuz
pul biber

Yapılışı :

Kırmızı biberleri közleyip kabuklarını ve tohum kısımlarını temizleyin. Mutfak robotuna biber ve sarımsakları koyup çekin. İçine salçayı, baharatları zeytinyağını ekle karıştır. Bayat ekmeği suda ıslatıp suyunu iyice sıkın ve ufalayarak içine katın. Cevizi de ekleyerek iyice karıştırın ve servis kasesine alın. Ben içine ekmek yerine 3 adet etimeği robotta çekerek ekledim..:)) Kızartılmış ekmeklerle, soğuk sandwiçlerde sos olarak kullanabilirsiniz.. Afiyetler olsun..

Yorumlar

  1. ellerine sağlık canım.afiyet şeker olsun.sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim canım...:))Sevgiyle..

      Sil
  2. Oyacım bu güzelliği yerken insan dilimleri nasıl sayar, saymayı unutur zaten :)) Ellerine sağlık canım ♡♡

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Neşecim vallahi öyle.. Ben kalanı yemek yanında yedim ki kahvaltıda ekmek yemeyeyim bir daha diye.. İçine bol acı ilavesiyle tabiii..:)

      Sil
  3. cok guzel kahvaltılarda bu oldumu ne kadar ekmek yıyıyorum allah bılır elıne sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim Selmacım.. Çok tehlikeli lezzetler bunlar...:)

      Sil
  4. Oya hanım ellerinize sağlık harika görünüyor.Ben de bu kahvaltılık sosları çok seviyorum.Bir de bu kilo derdi olmasa hayat daha da güzel olacak:)) Hoşçakalın

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. İlknur Hanımcım günaydın.. Ben de çok seviyorum.. Ama gerçekten ekmek çok yediriyor.. Kilo derdi olmasa çok iyi olacak..Sevgiyle kalın..

      Sil

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

Jalapeno Biberi Turşusu

Haşhaşlı Tatlı

Çikolatalı Elma Topları