Yaz Kısırı

Domatesli Kısır

Bulgur Salatası

Bu yaz en çok yaptığım tariflerden bir tanesi de kısırdı. Ama kışın yaptığım gibi salça kullanarak değil tüm sebzeleri çiğden kullanarak biraz salata gibi yapıyorum. Ben bulgurla yapılmış tüm yemekleri çok severim. Üstelik çokta lezzetli bulurum.. Sizlerde bulgur sevenlerdenseniz işte lezzetli bir tarif..

Malzemeler :

1 su bardağı ince bulgur

1/2 demet maydanoz

1/2 demet taze soğan

2 adet domates
2 adet salatalık
2 adet sivri biber

1 adet limon suyu

1 çay bardağı zeytinyağı

1 yemek kaşığı pul biber

1 yemek kaşığı nane

1 tatlı kaşığı tuz

1 adet marul

Yapılışı :

Bulguru kapaklı bir kap içerisinde üzerini geçecek kadar kaynar suyla haşlayın. Kapağını kapatın, kabarmaya bırakın.Taze soğanı, domates, biber ve maydanozları incecik kıyın. Bulgurların üzerine, doğradığınız malzemeleri ekleyin iyice karıştırın. Üzerine limon suyunu, zeytin yağını ,nane, pul biber ve tuzunu ilave edin. Ekşiliğini, yağını, tuzunu istediğiniz ölçülerde ekleyin. Varsa marul yapraklarını yıkayıp hazırlayın. Servis tabağına marul yapraklarıyla birlikte yerleştirin. Servis yapın..