Susam Krokan

Gecikmiş bir tarifim. Bayramda misafirlerime ikram etmek için yaptım. Gel git yarısını ben yedim.. Yapımı çok kolay.. Kavrulmuş susamın tadını ben çok severim. Birde krokan olursa bayılırım... Sizde sevdiklerinizi ve kendinizi şımartın mutlaka deneyin bu lezzeti..



 Malzemeler :

1 çay bardağı toz şeker
2 çay bardağı susam

Yapılışı :
                 Susamı küçük tencerede kısık ateş üzerinde kavurun, kenarıya alın.


    Şekeri tencereye alın, kısık ateş üzerinde eriyip rengi değişip karamel rengi alana kadar pişirin.


                                            İçine susamları ekleyip iyice karıştırın.


Düz bir tabağı su ile ıslatıp fazla suyunu silkeleyin. Üzerine susamları döküp ince olacak şekilde yayın. Soğumaya bırakın.


Soğuduktan sonra istediğiniz büyüklükte parçalar haline kırın. Düzgün şekiller istiyorsanız ıslatılmış bir bıçak yardımıyla sıcakken istediğiniz büyüklükte parçalara kesin. Soğumaya bırakın..Kavanozda saklayın.

Yorumlar

  1. Nurşen Aksoy28 Ağustos 2013 16:49

    Ellerinize sağlık,ne güzel olur şimdi yemesi..Bende bunun yerfıstıklısını yapıyorum,tavsiye ederim..sevgilerimle..www.nurlumutfakta.blogspot.com

    YanıtlaSil
  2. LaceToys28 Ağustos 2013 17:09

    Teşekkür ederim Nursen Hanımcım.. Fıstıklı ve Bademli de çok güzel oluyor. En kısa zamanda yapmalı..:) Görüşmek üzere.. Sevgiler..

    YanıtlaSil
  3. mutfagabuyrun28 Ağustos 2013 19:38

    çok güzel görüüyor canım.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  4. Zeyno'nun Mutfağı28 Ağustos 2013 19:46

    krokan varmış buradaa:)Bizim evde çok sevilir , özellikle de fındıklısına bayılırız:)Susamlısı da çok çok güzel olur..Susamın o kavruk tadı karemalize olmuş şekerle buluşuncaaa mmmmmm nefis bir tat çıkıverir:)Ellerine sağlık canım.Sevgiyle kal:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. LaceToys28 Ağustos 2013 21:46

      Yapılacak çok krokan var..:)) O kadar güzel yazmışsın ki.. Benim bile tekrar canım istedi..:)) Yandık Zeynepçim.. Kilo alıyorum bennnnn... Sevgiyle canım..

      Sil
  5. Nursevin SÖNMEZ28 Ağustos 2013 21:24

    BENDE ÇOK SEVERİMM.. :) Ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. LaceToys28 Ağustos 2013 21:47

      Teşekkürler canım. Sevilmez mi krokan..:))

      Sil

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

Keçi Ayağı

Resim
Çocukluğumdan bir lezzet. İlk mutfağa girdiğim zamanlardan. Çayın yanına 5 dakikada yaptığım bir tarif.  O zamanlarda çayın yanına bir şeyler olsun isterdim.. Hemen mutfağa koşup yapardım.Sıcacık yanında izmir tulum peyniri, domates ve zeytin..  Geçenlerde Nursevince Lezzetler Nursevincim yapmış. Ellerine sağlık ne kadar da güzel olmuşlar. Uzun zamandır yapmadığımı hatırladım. Artık muffinler. top kekler daha yeni lezzetler yapıyoruz. Bu eskilerden gelen lezzetimi sizlerle paylaşmak istedim. İşte tarifim.. Malzemeler : 1 adet yumurta 1/2 su bardağı yoğurt 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı karbonat 1 çay kaşığı tuz 1-1.5 su bardağı un Kızartmak için sıvı yağ Yapılışı : Bir karıştırma kabında yoğurt, sıvı yağ ve yumurtayı güzelce karıştırın. Unun içine tuz ve karbonatı karıştırın. Unu yavaş yavaş sıvı karışıma katıp bir taraftan yoğurun. Kulak memesi yumuşaklığında ele yapışmayan bir hamur elde edin. Üzerini temiz bir bezle örtün 15 dakika kadar bekletin. U
Devamı

Tam Buğday Unlu İçli Pişi

Resim
Canım kaç gündür istiyor bir bilseniz. İnsan rejimde olur da canı bir şey istemeden durur mu.. Aklımdan neler geçiyor neler. Bu gün sabah kahvaltısına hadi yapayım yiyelim dedim. Sizlerle paylaşmak istedim..İşte tarifim..
Devamı

Avakado Salatası

Resim
Avakadoyu pek sevmiyorum.. Kendine has bir tadı yok. Bir kaç kere alıp salatalarda kullandım yağlı kremamsı tadındanda bir şey anlamadım. Bir kaç arkadaşımın yemek tariflerinde gördüm.. Çok yararlı çok yararlı. .. Hadi bir kerede başka tarifleri karıştırırıp ortaya bir şey çıkarayım dedim.. Canım  Neşecim avakado püresi yapmıştı balığın yanına garnitür diye, ona sordum nasıl yaptığını.. Çok kolay .. Yazı verdi hemen.. Ben dilimyerek yaptım.. Bu kez bu şekilde sevdim Avakadoyu.. Kendisine çok teşekkür ederim paylaşımları için... Dostluk zaten paylaşmak değilmidir... Malzemeler : 1 adet avakado 1/2 çay bardağı zeytin yağı 1/2 adet limon suyu 1 diş sarımsak 1 tutam karabiber tuz Yapılışı : Avakadoyu seçerken yumuşamaya başlamış ama dış yüzeyi düzgün olanlardan seçin.  Sertse bir kese kağıdına koyup  2-3 gün kadar bekletin. Avakadoyu iki parçaya kesin. Orta kısmında ceviz büyüklüğünde çekirdek kısmı vardır, Keserken dikkat edin. Bir parçanın ortasında kalan çekirdek kısm
Devamı