Isırgan Otlu Omlet




Kendi ellerimle topladığım ısırgan otları sabah kahvaltısında omlet oldular.. Hem sağlıklı hemde lezzetli.. Değişik bir omlet tarifi arıyorsanız mutlaka deneyin.. İşte tarifim..





Malzemeler :
2 adet yumurta
1 yemek kaşığı tam buğday unu
1/2 çay bardağı süt
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 kase ısırgan yaprağı
1 adet taze soğan
1 dilim dil peyniri
karabiber
tuz

Yapılışı :
Yumurtaları ve sütü çırpın. İçene un ve tuzu ekleyip çırpmaya devam edin. Isırgan otlarını ve taze soğanı ince kıyın. Karışıma ekleyin. Tavanızın içinde zeytinyağını ısıtın. Karışımı döküp, tüm tabana yayın.  kısık ateşte pişirin.


                             Altı kızarıp üzeri pişince peyniri rendeleyin üzerine serpin.


 Kapağını kapatıp ocaktan alın. Üzerine tuz ve karabiber serpin. Servis tabağına alıp sıcak servis yapın...

Yorumlar

  1. Nursevin SÖNMEZ27 Şubat 2013 10:14

    Otlu olan herşeyi seviyorum. En sağlıklısı. Ellerien sağlık ve afiyetler olsun

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. LaceToys27 Şubat 2013 10:26

      Çok sağlıklı ve lezzetli oluyor otlar.. Çok teşekkür ederim. Sevgiler

      Sil
  2. neseersoy27 Şubat 2013 11:24

    Ben de otları ve otla yapılan herşeyi çok seviyorum. Ellerine sağlık canım nefis nefis:) neşe

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. LaceToys27 Şubat 2013 17:00

      Ot sevilmez mi.. Candır can..:)) teşekkür ederim Neşecim.. Bak yoruma adını yazmışsın iyi olmuş yoksa anlamazdım yoksa sen olduğunu.. :)))

      Sil
  3. mutfagabuyrun27 Şubat 2013 11:37

    hiç yemedim ama ayıldım görüntüye canım.harika olmuş.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. LaceToys27 Şubat 2013 13:12

      Deneyin mutlaka..değişik ot çeşitleriylede olur. Çok teşekkür ederim.. Sevgiler..

      Sil

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

Keçi Ayağı

Resim
Çocukluğumdan bir lezzet. İlk mutfağa girdiğim zamanlardan. Çayın yanına 5 dakikada yaptığım bir tarif.  O zamanlarda çayın yanına bir şeyler olsun isterdim.. Hemen mutfağa koşup yapardım.Sıcacık yanında izmir tulum peyniri, domates ve zeytin..  Geçenlerde Nursevince Lezzetler Nursevincim yapmış. Ellerine sağlık ne kadar da güzel olmuşlar. Uzun zamandır yapmadığımı hatırladım. Artık muffinler. top kekler daha yeni lezzetler yapıyoruz. Bu eskilerden gelen lezzetimi sizlerle paylaşmak istedim. İşte tarifim.. Malzemeler : 1 adet yumurta 1/2 su bardağı yoğurt 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı karbonat 1 çay kaşığı tuz 1-1.5 su bardağı un Kızartmak için sıvı yağ Yapılışı : Bir karıştırma kabında yoğurt, sıvı yağ ve yumurtayı güzelce karıştırın. Unun içine tuz ve karbonatı karıştırın. Unu yavaş yavaş sıvı karışıma katıp bir taraftan yoğurun. Kulak memesi yumuşaklığında ele yapışmayan bir hamur elde edin. Üzerini temiz bir bezle örtün 15 dakika kadar bekletin. U
Devamı

Tam Buğday Unlu İçli Pişi

Resim
Canım kaç gündür istiyor bir bilseniz. İnsan rejimde olur da canı bir şey istemeden durur mu.. Aklımdan neler geçiyor neler. Bu gün sabah kahvaltısına hadi yapayım yiyelim dedim. Sizlerle paylaşmak istedim..İşte tarifim..
Devamı

Avakado Salatası

Resim
Avakadoyu pek sevmiyorum.. Kendine has bir tadı yok. Bir kaç kere alıp salatalarda kullandım yağlı kremamsı tadındanda bir şey anlamadım. Bir kaç arkadaşımın yemek tariflerinde gördüm.. Çok yararlı çok yararlı. .. Hadi bir kerede başka tarifleri karıştırırıp ortaya bir şey çıkarayım dedim.. Canım  Neşecim avakado püresi yapmıştı balığın yanına garnitür diye, ona sordum nasıl yaptığını.. Çok kolay .. Yazı verdi hemen.. Ben dilimyerek yaptım.. Bu kez bu şekilde sevdim Avakadoyu.. Kendisine çok teşekkür ederim paylaşımları için... Dostluk zaten paylaşmak değilmidir... Malzemeler : 1 adet avakado 1/2 çay bardağı zeytin yağı 1/2 adet limon suyu 1 diş sarımsak 1 tutam karabiber tuz Yapılışı : Avakadoyu seçerken yumuşamaya başlamış ama dış yüzeyi düzgün olanlardan seçin.  Sertse bir kese kağıdına koyup  2-3 gün kadar bekletin. Avakadoyu iki parçaya kesin. Orta kısmında ceviz büyüklüğünde çekirdek kısmı vardır, Keserken dikkat edin. Bir parçanın ortasında kalan çekirdek kısm
Devamı