Peynirli Kurabiye

Çayın yanına lezzetli tuzlu bir kurabiye.. Oktay ustanın bir kitabında görmüştüm. Oğlumun arkadaşları gelince baktım malzemelerim var hemen yapayım dedim.. Onlar çok beğendiler.. Bakalım siz beğenecekmisiniz..




Malzemeler :

125 gram margarin
1/2 çay bardağı çiçek yağı
1 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı mahlep
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi
3.5 su bardağı kadar un

Susam

Yapılışı :
Oda sıcaklığındaki margarini, çiçek yağını, yoğurdu, tuzu, toz şekeri, sirke, kabartma tozu, mahlep, kaşar peynirini, yumurtanın beyazını bir katıştırma kabının içinde karıştırın. Yavaş yavaş un ilavesiyle ele yapışmayan  yumuşaklıkta bir hamur elde edin. Unlanmış tezgahta 1 santim inceliğinde açın. İstediğiniz şekildeki  kurabiye kalıplarıyla kesin. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine sıralayın. Üzerlerine yumurta sarısı sürün, bol susam serpin. Önceden 180 derecede ısıttığınız fırında yaklaşık 30 dakika kadar pişirin. Servis tabağına alın ılık servis yapın..

Yorumlar

  1. oktay ustaya ne kadar kirgin olsamda
    tariflerini beyenirim
    ellerine saglik tatlim

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canım niye kırdı seni.. Tarifleri gerçekten güzel.. Sevgimle..:)

      Sil
  2. cok cok güzel olmus ellerine saglik cocuklar yemis ama kokusu bana geldi :) cayimi alip size geliyorum.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sağol canım.. Sen buyur gel her zaman var bir şeyler.. Sevgilerimle..:)

      Sil

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

Kışlık Acı Biber Sosu

Jalapeno Biberi Turşusu