Patates Güzeli



Gerçektende koyduğum isim gibi güzel, kolay ve lezzetli.. Bu tarifi genelde et, köfte ve balıkların yanına yapıyorum. 15 dakikada çok lezzetli bir garnitür oluyor yemeğin yanında.. Patatesi kızartmaktansa böylesi daha sağlıklı geliyor bana.. Bir kez deneyin beğenirseniz belki sizde yaparsınız bundan sonra sevdiklerinize..



Malzemeler :

3 adet patates
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı kaşar peyniri rendesi
1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
karabiber
tuz

Yapılışı :

Patatesleri soyun, yıkayın. İnce halkalar halinde dilimleyin. Tavanıza zeytin yağını koyun. Üzerine yan yana bitişik olacak şekilde patatesleri sıralayın. Üzerlerine tuz serpin. Tavaya patateslerin üzerini geçecek şekilde su koyun. Kapağını kapatıp kaynayana kadar orta ateşte , sonra kısık ateşte pişirin. Patateslerin pişip pişmediğini kontrol edin. Gerekirse kenarından az bir sıcak su ilavesi yapın.. Patatesler yağında kalıp cızırdamaya (doğru tabiri bu galiba) başlayınca karabiber serpin, kaşar peyniri rendesini ve kıyılmış maydonozları serpin, kapağını kapatıp ocaktan alın. 2-3 dakika peynirin erimesini bekleyin. servis tabağına alın, sıcak servis yapın...




Yorumlar

  1. ismi gibi kendi de güzel,eline sağlık.

    YanıtlaSil
  2. Mehtapçım çok teşekkür ederim.. Çokta sağlıklı :)

    YanıtlaSil
  3. Gayet güzel bir tarif yapacam inşaALLAH ellerine sağlık canım

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim Uyarcım.. Beğendiğine sevindim.. Sevgiler..

      Sil

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

Kışlık Acı Biber Sosu

Jalapeno Biberi Turşusu