Ballı Muzlu Pankek
İyi ki okullar tatilde .. Oğlumla beraber yapıyoruz artık kahvaltılarımızı. Bende her gün değişik lezzetler koymaya çalışıyorum kahvaltı masamıza. Bu günde ona pankek yaptım. Çok lezzetli oldu. Birlikte keyifle yedik.. Sizlerde sevdiklerinize yapmak isterseniz işte tarifim..
Malzemeler :
1 su bardağı un
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı çiçek yağı
1/2 paket kabartma tozu
1/2 paket vanilya
Yapılışı :
Karıştırma kabına yumurtaları kırın. Üzerine toz şekeri dökün, iyice çırpın. Sıvı yağı ekleyin çırpmaya devam edin. Elenmiş un, vanilya ve kabartma tozunu içine ekleyin. İyice karıştırın, pürüzsüz bir akışkan kıvam elde edin. 15 dakika kadar dinlendirin. Teflon yada seramik tavayı ocakta ısıtın. Kaşık yardımıyla istediğiniz büyüklükte kalınca daireler yapın. Arkalı önlü renk değiştirinceye kadar pişirin. Tüm hamuru bu şekilde pişirin. Servis tabağına bir tane pankek alın, üzerine bir kaşık bal gezdirin. Muzunuzu ince halka dilimleyin üzerine sıralayın. İkinci pankeki muzların üzerine yerleştirin. Bal gezdirin, muz sıralayın. En son kata bir pankek daha koyun. Bal gezdirin isterseniz muz dlimleri ve fındık , ceviz kırıkları serpin. Siz ister üçlü, isterseniz tüm pankekleri kule gibi aralarını muz ve balla süsleyerek dizin. Servis yapın..
Malzemeler :
1 su bardağı un
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı çiçek yağı
1/2 paket kabartma tozu
1/2 paket vanilya
Yapılışı :
Karıştırma kabına yumurtaları kırın. Üzerine toz şekeri dökün, iyice çırpın. Sıvı yağı ekleyin çırpmaya devam edin. Elenmiş un, vanilya ve kabartma tozunu içine ekleyin. İyice karıştırın, pürüzsüz bir akışkan kıvam elde edin. 15 dakika kadar dinlendirin. Teflon yada seramik tavayı ocakta ısıtın. Kaşık yardımıyla istediğiniz büyüklükte kalınca daireler yapın. Arkalı önlü renk değiştirinceye kadar pişirin. Tüm hamuru bu şekilde pişirin. Servis tabağına bir tane pankek alın, üzerine bir kaşık bal gezdirin. Muzunuzu ince halka dilimleyin üzerine sıralayın. İkinci pankeki muzların üzerine yerleştirin. Bal gezdirin, muz sıralayın. En son kata bir pankek daha koyun. Bal gezdirin isterseniz muz dlimleri ve fındık , ceviz kırıkları serpin. Siz ister üçlü, isterseniz tüm pankekleri kule gibi aralarını muz ve balla süsleyerek dizin. Servis yapın..
Eline sağlık kahvaltıda ne güzel gidiyor böyle lezzetler...
YanıtlaSilTeşekkür ederim Hanifecim.. Arada kaçamak yapıp bunlarıda yemek lazım..
SilValla kahvaltı falan değil her durumda, her şartta, her miktarda yenilebilir. Ellerinize sağlık.
YanıtlaSilTeşekkür ederim İlhan Bey.. Gerçektende çok lezzetli oluyor.. Çok yeniyor.. Selamlar..
SilOyacığım oğluna ve tüm sınava gireceklere ALLAH zihin açıklığı versin. Besle oğluşunu kafasını yorma iyi bak ona.. Sevgiler ellerine sağlık..
YanıtlaSilCanım biz eşimle daha stresli ve heyecanlıyız galiba.. Oğlum bizden sakin duruyor. Amin canım. Allah gençlerimizin emeklerini boşa çıkarmasın.. Çok teşekkür ederim.. Sevgiler..
Sil