Peynirli Sucuklu Şipşak Pişi


Kahvaltı sofrasını hazırlarken komşudan gelen kokular yüzünden hemen kolları sıvayıp şipşak pişi yaparken buldum kendimi. Hemen evdeki malzemelerle yaptım, 10 dakikada soframda yerini aldılar. Afiyetle yendiler.. Bu kadar hızlı nasıl hazırladım ben bile şaşırdım kendime. İşte kriz anımda yaptığım pişilerimin tarifi..

https://www.facebook.com/izmirlezzet

Malzemeler :

1 adet yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı çiçekyağı
1/2 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
2-3 su bardağı kadar un

sucuk
peynir

Yapılışı :

Yumurta, tuz, kabartma tozu, yoğurt ve çiçekyağını bir kap içerisinde karıştırın. Üzerine yavaş yavaş un ekleyerek kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru unlanmış tezgahta incecik açın. İstediğiniz iç malzemeleri hamurun yarısına gelecek şekilde aralıklı koyun. Kalan hamuru harçlı yüzeyin üzerine kapatın. İç malzemeyi ortalayarak bir bardak yardımıyla yuvarlak şekilde kesin. Tüm hamuru bu şekilde hazırlayın. Kızgın yağda kızartın. Kağıt havlu üzerine alın. Tüm pişileri bu şekilde kızartın. Servis tabağına alın sıcak servis yapın..

Yorumlar

  1. bilge30 Haziran 2013 09:25

    Eline sağlık, pek güzel olmuşlar. Afiyet olsun.

    YanıtlaSil
  2. NzlGl30 Haziran 2013 12:22

    Sevgili Oya hanım
    doktor kesinlikle kızartma yememi yasaklamışken:((((((( kedinin ciğere bakması gibi resimlere bakıyorum :))))))))
    size afiyet olsun, ellerinize sağlık,sevgilerimle

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. LaceToys30 Haziran 2013 17:22

      Canım seni öyle iyi anlyorum ki. Benimde deniz mahsülleri yemem yasaklandı iyot fazlalığından dolayı.. 4 aydır bende uzaktan bakıyorum.. Teşekkür ederim... Sevgiler..:))

      Sil
  3. Gülay Akbal30 Haziran 2013 15:37

    Hım ellerine sağlık canım. Harikasın....

    YanıtlaSil
  4. *mehtap1 Temmuz 2013 17:55

    ne güzel olmuş çıtır çıtır, eline sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. LaceToys1 Temmuz 2013 22:33

      Teşekkür ederim Mehtapçım... sevgiler..

      Sil
  5. Adsız24 Ekim 2013 15:32

    Hmm bizim meşhur keçi ayağı tarifi ama bu içlisi, annem bazen bunu kızartmak yeine fırındada pişiriyor kızartma yiyemeyenler için de bir altanatif oluyor öyle de çok hafif ve leziz .

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. LaceToys24 Ekim 2013 16:52

      Pişiyi fırında denemedim .. Bir dahakine denemeliyim.. Sevgiler..:))

      Sil

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

Keçi Ayağı

Resim
Çocukluğumdan bir lezzet. İlk mutfağa girdiğim zamanlardan. Çayın yanına 5 dakikada yaptığım bir tarif.  O zamanlarda çayın yanına bir şeyler olsun isterdim.. Hemen mutfağa koşup yapardım.Sıcacık yanında izmir tulum peyniri, domates ve zeytin..  Geçenlerde Nursevince Lezzetler Nursevincim yapmış. Ellerine sağlık ne kadar da güzel olmuşlar. Uzun zamandır yapmadığımı hatırladım. Artık muffinler. top kekler daha yeni lezzetler yapıyoruz. Bu eskilerden gelen lezzetimi sizlerle paylaşmak istedim. İşte tarifim.. Malzemeler : 1 adet yumurta 1/2 su bardağı yoğurt 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı karbonat 1 çay kaşığı tuz 1-1.5 su bardağı un Kızartmak için sıvı yağ Yapılışı : Bir karıştırma kabında yoğurt, sıvı yağ ve yumurtayı güzelce karıştırın. Unun içine tuz ve karbonatı karıştırın. Unu yavaş yavaş sıvı karışıma katıp bir taraftan yoğurun. Kulak memesi yumuşaklığında ele yapışmayan bir hamur elde edin. Üzerini temiz bir bezle örtün 15 dakika kadar be...
Devamı

Avakado Salatası

Resim
Avakadoyu pek sevmiyorum.. Kendine has bir tadı yok. Bir kaç kere alıp salatalarda kullandım yağlı kremamsı tadındanda bir şey anlamadım. Bir kaç arkadaşımın yemek tariflerinde gördüm.. Çok yararlı çok yararlı. .. Hadi bir kerede başka tarifleri karıştırırıp ortaya bir şey çıkarayım dedim.. Canım  Neşecim avakado püresi yapmıştı balığın yanına garnitür diye, ona sordum nasıl yaptığını.. Çok kolay .. Yazı verdi hemen.. Ben dilimyerek yaptım.. Bu kez bu şekilde sevdim Avakadoyu.. Kendisine çok teşekkür ederim paylaşımları için... Dostluk zaten paylaşmak değilmidir... Malzemeler : 1 adet avakado 1/2 çay bardağı zeytin yağı 1/2 adet limon suyu 1 diş sarımsak 1 tutam karabiber tuz Yapılışı : Avakadoyu seçerken yumuşamaya başlamış ama dış yüzeyi düzgün olanlardan seçin.  Sertse bir kese kağıdına koyup  2-3 gün kadar bekletin. Avakadoyu iki parçaya kesin. Orta kısmında ceviz büyüklüğünde çekirdek kısmı vardır, Keserken dikkat edin. Bir parçanın ortasında kalan...
Devamı

Tam Buğday Unlu İçli Pişi

Resim
Canım kaç gündür istiyor bir bilseniz. İnsan rejimde olur da canı bir şey istemeden durur mu.. Aklımdan neler geçiyor neler. Bu gün sabah kahvaltısına hadi yapayım yiyelim dedim. Sizlerle paylaşmak istedim..İşte tarifim..
Devamı