İskoç Kurabiyesi


Oğlumun ellerinden bir dünya mutfağı tarifi daha.. İskoç kurabiyesi bizim un kurabiyesinin biraz farklısı.. Çok lezzetli, yapması çok kolay ve sadece 3 malzemeyle yapılıyor. Tarifi oğlum yabancı sitelerden araştırdı. Elleriyle yaptı ve fotoğrafladı.. Yemek ve tarifi yazmak bana kaldı.. Çayınızın, kahvenizin yanında çok lezzetli kurabiyeler yapmak isterseniz işte tarifim..



İskoç Kurabiyelerimi  Seramitok Mini Fırın Tepsisi  kullanarak pişirdim...


Malzemeler :

100 gram oda ısısında beklemiş tereyağı
5 yemek kaşığı esmer şeker
1 su bardağı un


Yapılışı :

Tereyağını toz şeker ile birlikte bir kap içerisine alın. Parmak uçlarınızla iyice mıncıklayarak şekeri tereyağının içinde eritin. Unu ilave edin, ele yapışan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin. Gerekirse un ilavesi yapın. Unlanmış tezgahta 1 cm inceliğinde açın. İstediğiniz şekil ve büyüklükte kesin. Bir spatula yardımıyla fırın tepsisine aralıklı yerleştirin.12 adet kurabiye çıkıyor. Üzerlerine çatalla delikler açın. Önceden 200 derecede ısıttığınız fırında 15-20 dakika pişirin. Fırından alıp soğumaya bırakın. Servis tabaklarına alıp soğuk servis yapın.


Yorumlar

  1. boynuz kulağı gececek galıba guzel bır tarıfmıs oğlunnun ellerıne sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Gerçekten de geçiyor galiba Selmacım.. Teşekkür ederim..

      Sil
  2. oğlunun ellerine sağlık. Ne güzel denemeler bunlar :) sevgiyle

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim canım. Daha var bir kaç tane..:) Sevgiler..

      Sil
  3. hmmm, çok lezzetli görünüyor, denenmeli :) oğlunuzun ellerine sağlık :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim Hilalcim..Sevgiler..

      Sil
  4. oğlunuzun ve sizin ellerinize sağlık ,görüntü çok güzel

    YanıtlaSil
  5. Oğlunuzla birlikte yapmak ne kadar keyifli olsa gerek :)) Tadı nasıl un kurabiyesi gibi ağızda dağılıyor mu?? Yapılışı da oldukça koalymış. Ellerinize sağlık.

    Herzaman beklerim..http://tubisceis.blogspot.com/

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim. Benim oğlum 18 yaşında.. Birlikte girmiyoruz mutfağa..oğlum yapıp servis yapıyor bize..:)) Çok un kurabiyesi gibi dağılmıyor.. Görüşürüz..

      Sil

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

Jalapeno Biberi Turşusu

Haşhaşlı Tatlı

Çikolatalı Elma Topları