Çikolata Dolgulu Muzlu Muffin

#yemekfırtınası
#çikolata
#muzlu muffin
#çikolata dolgulu muzlu muffin
#muffin
#küçük pasta

#yemekfırtınası oyunumuzda 18. günün konusu yiyenleri şaşırtacak içinde sürpriz olan bir tarif.. Şaşırtan tarif..:)) Ben de bu minik muffinleri hazırladım.. Hamuruna muz kattım ve ortasına çikolata.. İlk ısırıkta yaşayacağınız lezzet anlatılmaz..:)  Hadi bakalım mutfaklara bu lezzetli tarifimi denemeye..

Malzemeler :

2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı çiçek yağı
2 su bardağı tam buğday unu
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 adet orta büyüklükte muz

Ortası için :
100 gram bitter Çikolata
1 çay bardağı krema

Üzeri için :
1 paket krem şanti
1 su bardağı soğuk süt

Yapılışı :
Bir karıştırma kabının içerisinde yumurta, toz şeker ve vanilyayı ekleyip mikser yardımıyla beyaz krema olana dek çırpın. Üzerine süt ve sıvı yağı koyup çırpmaya devam edin. En son un, kabartma tozunu ekleyip karıştırın. Muzları bir kap içerisinde çatalla iyice ezin. Muffin karışımının içine ekleyin. Kaşıkla karıştırın. Kullanacağınız muffin kalıplarının yada muffin kağıtlarının yarısına kadar olacak şekilde kaşıkla paylaştırın. Önceden 170 derecede ısıttığınız fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.. Pişen muffinleri ızgara telinin üzerine çıkarıp soğumaya bırakın. 1 çay bardağı kadar kremayı çelik bir tas içerisinde ocağın kısık ateşinde ısıtın, kaynatmayın. İçerisine bitter çikolatayı karıştırarak eritin.. Kenarıya alıp sürekli karıştırarak soğumasını sağlayın.

 Muffinlerin üzerinden küçük bir kaşık yardımıyla parçalamadan oyun. Ortasına çikolatadan kaşık yardımıyla doldurun. Çıkardığınız parçayla üzerini kapatın. Tüm muffinleri bu şekilde hazırlayın.

Kremşantiyi soğuk sütle çırpın. Krema sıkacağı yardımıyla üzerine şekiller sıkın. Her birinin üzerine bir dilim muz yada rende çikolata serpip servis tabağına sıralayın. 1 saat kadar buzdolabında dinlendirip soğuk servis yapın..