Cevizli Kadayıf Tatlısı


Bir kaç gündür yazdığım tatlı tariflerim geçen bayram yaptıklarımdı. Bu gün bayram için değilde kendimiz yiyelim diye yaptığım tatlımın tarifini yazayım dedim. Neden bu bayram tatlı yapmadım evime..Çünkü kısmetse sabah Akçay, Ayvalık yolcusuyuz. Bayramı ailemle geçireceğim. Oralarda beliki internete giremem diye bu gece gitmeden yazdım tarifimi. Daha bayrama 2 gün var. Belki beğenip yapmak istersiniz. Şimdiden bayramınız kutlu olsun. Sevdiklerinizle birlikte, sağlık, mutluluk, bolluk ve bereket dolu bir bayram olsun hepimiz için. Allah kestiğimiz kurbanları kabul etsin.. Tekrar görüşmek üzere.. Sevgiyle kalın...



Malzemeler :

200 gram tel kadayıf
100 gram tereyağı
100 gram ceviz içi

Şerbeti için :

1 su bardağı şeker
1 su bardağı  su
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 tatlı kaşığı gül suyu (seviyorsanız ekleyin)

Yapılışı :

Kadayıfları ufak parçalar halinde koparıp, ceviz kırığı serpiştirip karıştırın. Küçük muffin kalıplarına paylaştırın. Üzerlerine bastırarak iyice yerleştirin. Tereyağını kısık ateşte eritin. Kaşık yardımıyla kadayıfların üzerine gezdirin. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında kadayıflar kızarana kadar pişirin. Fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Bu arada şeker ve suyu bir tencerede kaynatın. Kaynamaya başlayınca içine limon suyunu ekleyip 10 dakika daha kaynatın. Ocaktan alırken isterseniz içine 1 tatlı kaşığı kadar gül suyu ekleyin. Sıcak şerbeti soğuk kadayıfların üzerine kaşıkla gezdirin. Soğuyup ,şerbeti çekmesini bekleyin. Servis tabağına ters çevirip muffin kalıplarından çıkarın. Üzerlerine ceviz yerleştirip servis yapın...

Yorumlar

  1. İyi yolculuklar canım...
    Ailene selam ve sevgilerimi yolluyorum ellerinden öpüyorum...
    Oyacım tatlın çok güzel görünüyor herzamanki gibi ...
    Ellerine sağlık sevgilerimle...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. canım çok teşekkür ederim.. Ben de anneciğinin ellerinden öpüyorum. Eşine de selamlar.. Hayırlı bayramlar canım..:)) Öpüyorum..

      Sil
  2. Bloglar Yarışıyor ile siz de blogunuzla kazanmaya aday olun, promosyon ödüller kazanın. Sponsorlarımızın desteği ile bloglar arası etkinlik yarışmamızı 4. kez düzenliyoruz. Siz de başvurun. Detaylı bilgiyi websitemizden öğrenebilirsiniz.
    İlginiz ve desteğiniz için teşekkürler!


    Web: http://www.bloglaryarisiyor.net
    Mail: iletisim@bloglaryarisiyor.net


    YanıtlaSil
  3. iyi bayramlar iyi tatiller sevgili Oya'cım..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim Mehtapçım.. Mutlu bayramlar.. Sevgiler...

      Sil
  4. kadayfı çok severim. iyui bayramlar ellerien sağlık ..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim canım.. Mutlu bayramlar...:)

      Sil
  5. ellerine sağlık Oyacım ailenle musmutlu bir bayram olsun inş:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Haticecim çok teşekkür ederim.. Mutlu bayramlar san ve ailene..Sevgiler..

      Sil
  6. elınne sağlık hayırlı bayramlar

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim Selmacım.. Hayırlı bayramlar...

      Sil
  7. İyi bayramlar,
    Dün Kıbrıs'ta evinde misafir olduğumuz teyze tel kadayıf tatlısı ikram etti. Kadayıfın orta katında ceviz kırığı, badem kırığı ve toz tarçın vardı. Bizim memlekette kadayıfa sadece ceviz ilave edilir. Badem ve tarçın lezzeti katlamıştı.
    Göksu.

    YanıtlaSil
  8. İyi bayramlar Göksucum..
    En kısa zamanda dediğin şekilde denemek lazım..:)) Afiyetler olsun..

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

Kışlık Acı Biber Sosu

Jalapeno Biberi Turşusu