16 Ocak 2014 Perşembe

Yeşil Kabak Salatası


Markette görüp aldığım ama uzun zaman ne yapacağımı bilemediğim kabaklar en sonunda salata oldular. Çok basit ama lezzetli bir salata.. Yapmak isterseniz işte tarifim..



Malzemeler :

8 adet küçük yeşil kabak
1 diş sarımsak
1 adet limon suyu
3 yemek kaşığı zeytinyağı
tuz

Yapılışı :
Kabakları kaynar tuzlu su da diriliğini kaybetmeyecek bütün haliyle haşlayın. Sarımsağı tuz ile ezip, zeytinyağı ve limon suyu ile birlikte iyice çırpın. Kabakları istediğiniz şekilde dilimleyerek servis tabağına alın. üzerine hazırladığınız sosu döküp, karıştırın. 1 saat kadar kabakların sosu çekmesini bekleyerek servis yapın.. Afiyetler olsun..


3 yorum:

  1. Ellerine sağlık canım. Ben de çok severim bu salatayı....:))
    Sevgiler,

    YanıtlaSil
  2. Kabakları dilmedende dene oyacığım.. Ellerine sağlık.. Kornişon gibi ince ince salatası harika oluyor..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Haşladıktan sonra dilmiştim :)) Çok teşekkür ederim canım..:)

      Sil